pasta

Time 2020-12-18 20:08:54

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Salade de poulet .Pour 1 personne moi lol.INGREDIENTS.- 1 pain rond aux graines de pavots.- 1 filet de poulet- 1 morceau de concombre- 1 gousse d ail- 1 yaourt à la grecque- jus de citron- basilic,aneth,mentheGriller le poulet,poivrer.Couper le concombre en lamelles,saler.Mélanger le avec l 'ail,les herbes,le jus de citron,de l'huile d'olive,le fromage.Farcir le pain .Posté par saracuisine à 13:26 - Pizzas ,paninis,croques,petits pains,.... - Commentaires [2] - Permalien [#]Tags : basilic, citron jaune, concombre, filets de poulet, menthe marocaine, pistolets pain, yaourt grecqueEscalope de veau à ma façon.Recette pour 2 personnes.INGREDIENTS.- 2 escalopes de veau-2 tranches de cheddar- 1 tomate fraîche-2 tranches de jambon- bouillon de poule- chapelure au paprikaPoivrer la viande,ajouter le jambon,des rondelles de tomate,le fromage,poivrer.Fermer soit avec cure dent ou ficelle alimentaire.Dorer les dans un filet d 'huile,ajouter qqs c s de bouillon.Pour les hommes c'était paner.Posté par saracuisine à 11:03 - Plats à base de veau - Commentaires [2] - Permalien [#]Tags : bouillon de poule, chapelure au paprika, cheddar, jambon cuit, tomates, veauNotre derniére paëlla terre et mer.Recette pour 4 personnes.INGREDIENTS.-200g de riz pour paella-2 cuisses de poulet-2 râbles de lapin-6 grosses crevettes-10 palourdes- 6 amandes de mer- 10 coques-600g de thon frais- 300g de calamars- 1 poivron vert-1 poivron rouge-6 tomates pelées-1 oignon-2 gousses d'ail-thym persil laurier-2 dosettes de safran-bouillon de poule maison-bouillon de poissons maison-1 chorizo piquant- qqs haricots verts en petits morceauxGriller les poivrons.Réserver.Pocher le poisson dans le bouillon de poisson 7 mm .Réserver.Pocher les anneaux.Dorer le lapin,le poulet puis le chorizo.Réserver.Dans un wok,ajouter l'oignon et le riz.Ajouter 1 louche de bouillon.Ajouter l'ail,les tomates,saler et poivrer.Griller les crevettes.Cuire les coquillages dans du vin blanc+ bouquet garnit,le safran.Réserver le tt.Ajouter les poivrons,mouiller doucement avec le vin blanc et les bouillons petit à petit.Ajouter les viandes.Mijoter.20MM avant de servir ,ajouter les haricots le poisson et les coquillages le calamar.Assaissonner.Servir avec des citrons.Posté par saracuisine à 12:46 - Envie de saveurs espagnoles,mexicaine,.... - Commentaires [0] - Permalien [#]Tags : ail, amandes de mer, anneaux de calamars, bouillon de poule, chorizo poivron rouge, coques, crevettes roses, haricots verts, lapin, laurier, oignon, palourdes, poivre vert, poulet, riz espagnol, safran, thon, thym, tomates, vin blancFleurs de courgette .Pour un petit apéro.......INGREDIENTS.- fleurs de courgette sans fruit-3 cs de fromage blanc- 1/2 boule de mozzarella- 1 tomate fraîche en dés-herbes du jardin- 1cs d'huile fruitée- 1 oeuf battu avec 1 cc de paprika- chapelureRetirer le pédoncule et si pucerons ,saler les et secouer.....Mélanger ,la tomate les fromages,les herbes.Ajouter l'huile,saler et poivrer.Paner les et les frire dans un filet d'huile à la poêle.Posté par saracuisine à 13:52 - Apéritifs,amuses-bouches - Commentaires [0] - Permalien [#]Tags : basilic, chapelure, ciboulette, fleurs de courgettes, fromage crémeux, mozzarella, oeufs, paprika, persil, thymLinguine au pesto et thon.Recette pour moi ,na!!!!!!INGREDIENTS.- 1 petite boîte de thon au naturel-1 citron- 1 gousse d'ail-1 poignée de pignon de pin-basilic-50 g de parmesan + 30g-aneth- gros sel- 100g de linguine-huile fruitéeGriller les pignons.Mixer les avec le parmesan,le basilic,l'ail.Ajouter le sel,poivrer.Ajouter qqs c s d'huile d'olives.Cuire les pasta.Ecraser le thon,ajouter 2 cs de son jus,le jus de citron,l'aneth.Ajouter le thon,le pesto aux pâtes.Servir avec les herbes et le parmesan.Posté par saracuisine à 11:30 - Pasta,sauce maison.linguine - Commentaires [0] - Permalien [#]Tags : ail, aneth, basilic, citron jaune, gros sel, huile d'olives fruitée, linguine, parmesan, pignons de pins, thonFilets de rougets sauce meditèranèenne.Je les trouve soit à carrefour ou delhaize.Recette pour 2 personnes.INGREDIENTS.- 6 à 8 filets de rougets- 1 purée de tomate- olives verte- 1 cs de purée d'anchois- aneth,thym- épices à poisson- 1 citron jaune- safran- 1 échalote- 1 gousse d'ailDans un filet d'huile,ajouter l'échalote,les 2 purées,le thym,persil aneth,l'ail.Mijoter doucement,poivrer.Saler,poivrer,ajouter un peu de citron d'épices.Toujours dans un filet d'huile,dorer les filets 5 min de chaque côté.Mon tit plus le jus des olives.Servir avec du riz.....Posté par saracuisine à 14:07 - Recettes de poissons blancs. - Commentaires [0] - Permalien [#]Tags : ail, aneth, olives vertes, persil, purée d'anchois, purée de p de t, riz, rougets, safran, thym, échalote

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Amoureuse de l'italie et de sa cuisine,je prépare mes pâtes maison. Je suis aussi une gourmande d'autres saveurs ,asiatique,grecque,espagnole,.. Le soleil est dans nos assiettes.

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