Cinco Quartos de Laranja
Time 2021-10-22 12:06:41Web Name: Cinco Quartos de Laranja
WebSite: http://www.cincoquartosdelaranja.com
ID:209845
Keywords:
Quartos,Cinco,Laranja,de,Description:
keywords: description:Os dias com sabor a Verão pedem receitas leves, frescas e descomplicadas. Na minha despensa há sempre leguminosas prontas a usar, pois permitem-nos preparar uma refeição num instante. Para estes dias quentes de Outono, deixo-vos uma refrescante salada de feijão branco com queijo feta e tomate cereja.
Consultar a receita 2commentsTópicos:azeite , azeitona , cebola , feijão , feta , mostarda , pepino , pimenta preta , queijo , rúcula , salada , tomate , vinagre de vinho terça-feira, 19 de outubro de 2021 Cuscuz com tofu, grão-de-bico e espinafresTento planear e organizar as refeições da semana de modo a conseguir rentabilizar as minhas compras e a comer de forma mais equilibrada. Gosto de variar o que comemos, cá em casa. Nesse sentido, procuro fazer pelo menos uma base de sopa para as refeições da semana. Uma base que me permite depois variar as sopas, acrescentando-lhe outros elementos. Procuro ter opções de carne e de peixe. Gosto, também, de fazer pratos vegetarianos para uma ou duas refeições, durante a semana, cá em casa.
Uma opção vegetarina, que gosto de fazer, resulta da mistura de tofu com cuscuz, grão-de-bico e espinafres. Espero que gostem!
Consultar a receita 2commentsTópicos:alho , cebola , cuscuz , espinafres , grão , óleo de coco , pimenta preta , tofu , vegetariano segunda-feira, 18 de outubro de 2021 Menu semanal #83Cozinhar todos os dias sem planeamento, pode-nos criar ansiedade e promover o desconforto de que nunca sabemos o que iremos preparar para o almoço ou jantar. Para vos ajudar a pensar e organizar as vossas refeições, deixo-vos mais um menu semanal, cheio de receitas práticas e diversificadas. Espero que vos ajude e vos inspire!
Segunda-feira
Almoço
Almôndegas de grão-de-bico com molho de tomate
Panna cotta com iogurte grego e molho de frutos silvestres
Jantar
Caldo verde com feijão branco
Goraz no forno com pimentos
Terça-feira
Almoço
Carne de porco guisada com cenoura e chouriço
Salame de chocolate branco com arandos e frutos secos
Jantar
Caril de grão-de-bico com tofu e espinafres
Quarta-feira
Almoço
Medalhões de pescada com tomate e chouriço no tacho
Jantar
Caldo verde com feijão branco
Salada grega
Quinta-feira
Almoço
Bifes de peru com molho de laranja e gengibre
Musse de chocolate com azeite
Jantar
Sopa de abóbora com lentilhas e espinafres
Salada de bacalhau com broa de milho
Sexta-feira
Almoço
Feijoada de pato
Trifle de musse de chocolate
Jantar
Caril de bacalhau com camarão e couve-flor
Sábado
Almoço
Salada de coelho com quinoa, frutos secos e dióspiro
Creme de tapioca com laranja e hortelã
Jantar
Sopa de abóbora com lentilhas e espinafres
Salada de fusilli com fiambre e mozzarella
Domingo
Almoço
Perna de borrego assada no forno
Papaia com lima
Jantar
Massinha de camarão com sabores do mar
Ver também menu semanal #82.
1 commentsTópicos:menu semanal , selecção , weekly meal plan sábado, 16 de outubro de 2021 Focaccia de tomate cereja com alecrimCelebram-se, hoje, o Dia Mundial da Alimentação e o Dia Mundial do Pão. O pão é um dos alimentos mais populares do mundo, estando presente em várias refeições no nosso dia-a-dia e, dada a sua versatilidade, pode até ser ingrediente em muitas receitas. Como diz o provérbio popular, casa onde não há pão, todos ralham e ninguém tem razão .
Para celebrarmos o pão, uma das melhores formas que temos, é fazermos pão. Fazer pão é um processo delicioso e para celebrarmos este Dia Mundial do Pão deixo-vos um desafio: - Vamos fazer pão?
Vamos fazer um pão para partilhar com a família. Um pão que pode servir como entrada, para um lanche ou, até, para acompanhar a refeição. Um pão para colocar na mesa. Um pão que traga felicididade àqueles de quem gostamos. Convido-vos a fazer uma focaccia de tomate cereja com alecrim. Fica um pão tão bom!
Desenvolvi esta receita a convite da Fermipan, que produz um fermento seco instantâneo, sem glúten, ideal para o fabrico de todos os tipos de pães e massas panificáveis. Este é daqueles ingredientes que tenho, sempre, em casa. Dá sempre jeito ter uma embalagem de Fermipan à mão!
Consultar a receita 6commentsTópicos:alecrim , alho , azeite , farinha , fermento , Fermipan , focaccia , patrocinado , tomate , vamos fazer pão quinta-feira, 14 de outubro de 2021 Almôndegas de grão-de-bico com molho de tomateOutono, é a altura do ano em que começa a apetecer mudar a nossa alimentação e a fazermos pratos de tacho ou de forno. Nos últimos tempos tenho tido alguns pedidos para partilhar mais receitas e sugestões de pratos sem carne ou peixe. Sabem que a minha matriz alimentar rege-se pela dieta mediterrânica. Uma dieta que privilegia os legumes e as frutas de preferência produtos da estação, incentiva o consumo moderado de peixe e de carne, promove o o uso regular das leguminosas e priveligia o uso do azeite. Neste sentido, deixo-vos a receita de umas deliciosas almôndegas de grão-de-bico com molho de tomate. Ficam tão boas!
Consultar a receita 8commentsTópicos:alho , azeite , cebola , cenoura , cominhos , grão , louro , manjericão , ovo , pão , pimenta preta , salsa , tomate quarta-feira, 13 de outubro de 2021 Carne de porco guisada com cenoura e chouriçoUma das formas, que encontrei para fazer uma alimentação mais equilibrada, foi planear e pré-preparar as refeições da semana. Gosto muito de cozinhar mas, quando chego a casa tarde, cansada, confesso que tenho tanta vontade de ir para a cozinha como de ir correr. Nestes dias, ter alguma coisa já feita que me facilite a vida é mesmo muito bom.
Uma das coisas que faço nas minhas pré-preparações, é carne guisada. Faço em quantidade. Divido em doses e o que sei que não irei consumir, congelo.
Este tipo de preparação serve para uma a duas refeições, numa semana, cá em casa. A ideia não é fazer e consumir tudo logo. É fazer em quantidade e rentabilizar, congelar, por exemplo. Para terem uma ideia, a carne guisada da receita de hoje, pode dar, cá em casa, dependendo da quantidade, mas imaginemos que conseguimos fazer 4 refeições. Numa semana sirvo a carne guisada com um puré, na outra junto-lhe feijão cozido e temos uma feijoada rápida, na terceira semana sirvo com esparguete ou outra massa a gosto e, por fim, junto-lhe arroz e tenho uma carne guisada com arroz. Durante um mês, podemos comer esta carne guisada de quatro maneiras diferentes. Cozinhamos uma vez e rentabilizamos!
Rentabilizar a nossa comida, as nossas pré-preparações ajuda-nos a poupar, a evitar o desperdício, a comer de forma mais equilibrada e, ainda, ganhar tempo para fazermos o que quisermos. Quando chego a casa, se tiver que só aquecer ou fazer um acompanhamento em vez de ter que preparar um prato completo, o tempo que me sobra é precioso. É meu!
Consultar a receita 1 commentsTópicos:aipo , alho , azeite , carne , cebola , cenoura , chouriço , louro , pimenta preta , porco , salsa , tomate , vinho branco terça-feira, 12 de outubro de 2021 Caril de grão-de-bico com tofu e espinafresPlanear as refeições da semana. Organizar e arrumar a casa. Abraçar novos projectos. Calendarizar os próximos workshops. Pensar em receitas para fazer para o dia-a-dia e que me permitam aproveitar alguns dos ingredientes, em abundância, que trago da horta. Escolher livros para ler entre romances e livros de cozinha. Ver alguns vídeos no Youtube de cozinheiros que admiro. Reflectir sobre experiências que gostaria de ter antes de fazer 50 anos para conseguir escrever a minha lista de 50 coisas que quero fazer antes de chegar aos 50! Tempo de escolher novas séries para ver e acompanhar. A começar a pensar nos aniversários da família que se avizinham e no que fazer para oferecer no Natal. Assim têm sido as minhas semanas neste regresso às rotinas.
E para quem, como eu, já regressou às rotinas de sempre, deixo-vos um delicioso caril, para os dias em que queremos fazer refeições sem carne e sem peixe. Espero que gostem!
Consultar a receita 2commentsTópicos:açafrão , alho , arroz , caril , cebola , coentros , espinafres , gengibre , grão , leite de coco , óleo , pimenta caiena , pimenta preta , tofu , tomate , vegetariano Mensagens antigasPágina inicialSubscrever:Mensagens ( Atom ) Pesquisar no Cinco Quartos de LaranjaOs Meus Livros Comprar livro Comprar livro Comprar livro Comprar livro Comprar livro Comprar livro Comprar livro Publicidade Patrocinador oficial da minha cozinha As mais vistas dos últimos 7 diasArquivo do blogue 2021 ( 172 ) Outubro ( 13 ) Salada de feijão branco com queijo feta e tomate c...Cuscuz com tofu, grão-de-bico e espinafresMenu semanal #83Focaccia de tomate cereja com alecrimAlmôndegas de grão-de-bico com molho de tomateCarne de porco guisada com cenoura e chouriçoCaril de grão-de-bico com tofu e espinafresMenu semanal #82Cookie XL com pepitas de chocolate e creme de avelãSalada de bacalhau com lentilhasPota guisada com chouriçoMenu semanal #81Doce de pêra com baunilha Setembro ( 15 ) Agosto ( 18 ) Julho ( 18 ) Junho ( 13 ) Maio ( 21 ) Abril ( 19 ) Março ( 18 ) Fevereiro ( 19 ) Janeiro ( 18 ) 2020 ( 221 ) Dezembro ( 20 ) Novembro ( 17 ) Outubro ( 14 ) Setembro ( 14 ) Agosto ( 15 ) Julho ( 22 ) Junho ( 20 ) Maio ( 20 ) Abril ( 23 ) Março ( 21 ) Fevereiro ( 16 ) Janeiro ( 19 ) 2019 ( 212 ) Dezembro ( 17 ) Novembro ( 16 ) Outubro ( 20 ) Setembro ( 12 ) Agosto ( 19 ) Julho ( 15 ) Junho ( 14 ) Maio ( 20 ) Abril ( 20 ) Março ( 18 ) Fevereiro ( 20 ) Janeiro ( 21 ) 2018 ( 236 ) Dezembro ( 18 ) Novembro ( 20 ) Outubro ( 24 ) Setembro ( 8 ) Agosto ( 19 ) Julho ( 19 ) Junho ( 19 ) Maio ( 21 ) Abril ( 22 ) Março ( 21 ) Fevereiro ( 23 ) Janeiro ( 22 ) 2017 ( 253 ) Dezembro ( 16 ) Novembro ( 23 ) Outubro ( 21 ) Setembro ( 22 ) Agosto ( 22 ) Julho ( 21 ) Junho ( 18 ) Maio ( 24 ) Abril ( 19 ) Março ( 23 ) Fevereiro ( 21 ) Janeiro ( 23 ) 2016 ( 250 ) Dezembro ( 20 ) Novembro ( 26 ) Outubro ( 19 ) Setembro ( 23 ) Agosto ( 20 ) Julho ( 21 ) Junho ( 19 ) Maio ( 20 ) Abril ( 20 ) Março ( 22 ) Fevereiro ( 20 ) Janeiro ( 20 ) 2015 ( 240 ) Dezembro ( 15 ) Novembro ( 19 ) Outubro ( 23 ) Setembro ( 23 ) Agosto ( 21 ) Julho ( 23 ) Junho ( 19 ) Maio ( 18 ) Abril ( 21 ) Março ( 18 ) Fevereiro ( 20 ) Janeiro ( 20 ) 2014 ( 202 ) Dezembro ( 18 ) Novembro ( 20 ) Outubro ( 19 ) Setembro ( 15 ) Agosto ( 13 ) Julho ( 12 ) Junho ( 15 ) Maio ( 16 ) Abril ( 19 ) Março ( 19 ) Fevereiro ( 18 ) Janeiro ( 18 ) 2013 ( 261 ) Dezembro ( 17 ) Novembro ( 16 ) Outubro ( 25 ) Setembro ( 22 ) Agosto ( 17 ) Julho ( 25 ) Junho ( 26 ) Maio ( 28 ) Abril ( 22 ) Março ( 24 ) Fevereiro ( 20 ) Janeiro ( 19 ) 2012 ( 233 ) Dezembro ( 18 ) Novembro ( 22 ) Outubro ( 22 ) Setembro ( 16 ) Agosto ( 18 ) Julho ( 23 ) Junho ( 19 ) Maio ( 19 ) Abril ( 18 ) Março ( 18 ) Fevereiro ( 20 ) Janeiro ( 20 ) 2011 ( 224 ) Dezembro ( 17 ) Novembro ( 25 ) Outubro ( 19 ) Setembro ( 18 ) Agosto ( 11 ) Julho ( 20 ) Junho ( 17 ) Maio ( 21 ) Abril ( 18 ) Março ( 17 ) Fevereiro ( 21 ) Janeiro ( 20 ) 2010 ( 241 ) Dezembro ( 16 ) Novembro ( 17 ) Outubro ( 14 ) Setembro ( 22 ) Agosto ( 14 ) Julho ( 27 ) Junho ( 20 ) Maio ( 21 ) Abril ( 25 ) Março ( 22 ) Fevereiro ( 22 ) Janeiro ( 21 ) 2009 ( 244 ) Dezembro ( 17 ) Novembro ( 20 ) Outubro ( 20 ) Setembro ( 21 ) Agosto ( 8 ) Julho ( 16 ) Junho ( 14 ) Maio ( 25 ) Abril ( 27 ) Março ( 29 ) Fevereiro ( 23 ) Janeiro ( 24 ) 2008 ( 222 ) Dezembro ( 16 ) Novembro ( 11 ) Outubro ( 18 ) Setembro ( 18 ) Agosto ( 8 ) Julho ( 24 ) Junho ( 22 ) Maio ( 35 ) Abril ( 17 ) Março ( 20 ) Fevereiro ( 20 ) Janeiro ( 13 ) 2007 ( 130 ) Dezembro ( 8 ) Novembro ( 11 ) Outubro ( 17 ) Setembro ( 15 ) Agosto ( 11 ) Julho ( 9 ) Junho ( 10 ) Maio ( 7 ) Abril ( 9 ) Março ( 10 ) Fevereiro ( 11 ) Janeiro ( 12 ) 2006 ( 168 ) Dezembro ( 10 ) Novembro ( 18 ) Outubro ( 12 ) Setembro ( 19 ) Agosto ( 9 ) Julho ( 12 ) Junho ( 21 ) Maio ( 16 ) Abril ( 20 ) Março ( 19 ) Fevereiro ( 12 ) As mais vistas de semprePublicidade Siga-meMelhor blogue do ano
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