60 χρόνια εμπειρίας και 3 γενιές αργότερα, πάντα παράγουμε τα πιο υψηλής ποιότητας τυροκομικά προϊόντα

Η ιστορία μας

Η τυροκομική ιστορία της οικογένειας Δουκίδη ξεκίνησε από τον πρωτοπόρο για την εποχή του Ιωάννη Δουκίδη, που έκανε πράξη το όνειρό του στην αυλή του σπιτιού του στη Ξυλαγανή Ροδόπης, το 1956. Σεβόμενοι την παράδοση και τις αξίες μας, έχουμε κρατήσει την ίδια συνταγή παραγωγής τυροκομικών προιόντων, τα οποία είναι μοναδικά σε γεύση.

Ιστορία του Τυριού

Η ιστορία του τυριού ξεκίνησε στην περιοχή της Θράκης και πιο συγκεκριμένα στην ελληνική μυθολογία, ο πρώτος καταγεγραμμένος τυροκόμος είναι ο Κύκλωπας Πολύφημος. Σύμφωνα με την Ομήρου Οδύσσεια, ο Πολύφημος κατοικούσε στους πρόποδες του όρους Ίσμαρος και παρήγαγε φέτα από τον 8ο αιώνα π.χ.

Η αναφορά του Ομήρου, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι η παραγωγικήμας μονάδα βρίσκεται στους πρόποδες του Ισμάρου, μας καθιστούν υπερήφανους πρεσβευτές της πανάρχαιας Θρακιώτικης τυροκομικής παράδοσης.

Το Γάλα μας

Εγκαταστάσεις

Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις μας βρίσκονται στη Βιομηχανική Περιοχή Κομοτηνής του νομού Ροδόπης και αποτελούνται από: τη ζώνη γάλακτος με παραλαβή, αποθήκευση και παστερίωση, την καθετοποιημένη γραμμή παραγωγής, θαλάμους ψύξης, συσκευαστήριο, τμήμα λιανικής, καθώς και τη μονάδα επεξεργασίας λυμάτων.

Προϊόντα

Τα προϊόντα μας πωλούνται εδώ και δεκαετίες στις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και εξάγονται σε χώρες του εξωτερικού όπως η Γαλλία, η Γερμανία και άλλες. Η ποιότητα και η υγιεινή είναι παράγοντες που μας έχουν θέσει ανάμεσα στουςπρωτοπόρους στο είδος μας.

Βελτιώνουμε συνεχώςτις παραγωγικές μας διαδικασίες, με γνώμονα την σταθερή ποιότητα και την ορθή συμμόρφωση με τους Ευρωπαϊκούς και διεθνείς νόμους τροφίμων.

Ζωοτροφές - Δημητριακά

Προσφορά

Επικοινωνία

Βι. Πε. Κομοτηνής

Τ.Θ. 26 -69100 Κομοτηνή

Ελλάδα

​

Τηλ: +30 25310 38647

Φαξ: +30 25310 38646

​

info@doukidis.com