=> Von Weinlagern und Wasserspeichern. Seit Jahren wird es immer klarer: Wer Wein predigt, muss auch über Wasser reden. Der Einfluss des nassen Elements wird uns von der Natur (und vom Klimawandel) immer deutlicher vor Augen geführt. Lange Trockenperioden stressen die Reben, zu viel Regen zur Erntezeit die Lesemannschaft. Aktuell kam uns die große Regenmenge gelegen, denn die hat sich niedergeschlagen in satt gefüllten Wasserpeichern. Da ist regenreich segensreich!
=> Leider kein Schnee. Wir hätten nichts gegen einen etwas strengeren Winter 23/24 gehabt. Zum einen ist die Schneeschmelze eine schonende, nachhaltige Wasserversorgung unserer Böden, zum anderen sorgt strenger Frost dafür, dass in der nachfolgenden Saison nicht allzu viele Schädlinge im Weinberg ihr Unwesen treiben. Stattdessen blühten die ersten Mandelbäume bereits im Februar und im März gab es längere Phasen über 15°C. Das lässt auch die Reben früh in den Austrieb starten – wir hoffen, dass Eisheilige, Schafskälte und Co das berücksichtigen und etwas Milde walten lassen.
=> Endlich/1: Der 23er kommt! In die Flaschen nämlich. Derzeit wird gefüllt. Erfüllt sind wir mit Freude über saftige, fruchtige und charaktervolle Weine, wie man sie nur aus Lesegut machen kann, das diese segensreichen Charaktereigenschaften nebst Mineralität und Salzigkeit mitbringt. Erforderlich hierfür war allerdings eine intensive, selektive Handlese.
=> Endlich/2: Das Biolabel. Ab dem 23er Jahrgang trägt jede Flasche vom Münzberg das Bio-EU-Siegel. Wir sind nun vollständig bio-zertifiziert und wirtschaften noch nachhaltiger. Natürlich ist das aufwendiger, und natürlich bedeutet das für uns deutliche Mehrkosten. Die wir aber nur in Ausnahmefällen, und das sehr moderat, an Sie weitergeben werden.
Herzliche Einladung: Sollte unsere Webseite Lust machen auf Münzberg-Wein, dann nehmen Sie das bitte ernst. Anruf genügt, und wir nehmen uns gerne Zeit für Sie bei einer Weinprobe. Bis dahin: Genießen Sie den Frühling und den Sommer!
Es grüßt Sie ganz herzlich Ihre
Familie Keßler mit Team
