¿Te quedas a cenar?

Time 2020-11-03 06:03:45

Web Name: ¿Te quedas a cenar?

WebSite: http://tequedasacenar.com

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Madrid, cursos de pan casero en febrero de 202011 febrero 2020 TODOS LOS CURSOS PARA FEBRERO Y MARZO LLENOS, ABIERTA LISTA DE ESPERA POR SI HAY CANCELACIONESVuelvo a Madrid, por primera vez en 2020, para dar cursos. El fin de semana del 21 al 23 de febrero he programado varias repeticiones del curso más demandado (y el que considero más importante), más adelante volveré con cursos más avanzados, además de temáticos.MUY IMPORTANTE: Este curso se suele llenar muy rápido, así que si me pides un horario en concreto, indícame si otro horario (u horarios) alternativo te podría interesar, para poder darte opciones antes de que se llenen los talleres entre nuestros correos.Los cursos tendrán lugar en la panadería Hornera, en la calle San Manuel 5, a 100 m de la parada de metro Casa de Campo.Las reservas se hacen exclusivamente a través de la dirección desde la que te escribo: cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas (y si te interesaría otra fecha alternativa en caso de que la que me pides para el taller de introducción estuviera llena).Curso de introducción al pan artesano, 60 €Horarios a elegir:21 de febrero, viernes, de 17:00 a 21:00 h CURSO COMPLETO, ABIERTA LISTA DE ESPERA22 de febrero, sábado, de 16:00 a 20:00 h CURSO COMPLETO, ABIERTA LISTA DE ESPERA23 de febrero, domingo, de 10:00 a 14:00 h CURSO COMPLETO, ABIERTA LISTA DE ESPERA23 de febrero, domingo, de 16:00 a 20:00 h CURSO COMPLETO, ABIERTA LISTA DE ESPERANUEVAS FECHAS PARA MARZO19 de marzo, jueves. 5 de la tarde (17:00 21:00 h) CURSO COMPLETO BIERTA LISTA DE ESPERA20 de marzo, viernes. 10 de la mañana (10 14:00 h) CURSO COMPLETO BIERTA LISTA DE ESPERA20 de marzo, viernes. 5 de la tarde (17:00 21:00 h) CURSO COMPLETO BIERTA LISTA DE ESPERA21 de marzo, sábado. 4 de la tarde (16:00 20:00 h) CURSO COMPLETO, ABIERTA LISTA DE ESPERA22 de marzo, domingo, 10 de la mañana (10:00 14:00 h) CURSO COMPLETO, ABIERTA LISTA DE ESPERA22 de marzo, domingo, 4 de la tarde (16:00 20:00 h) CURSO COMPLETO, ABIERTA LISTA DE ESPERACurso de 4 horas totalmente participativo donde veremos todo el proceso de panificación: las harinas, las levaduras, la masa madre, las técnicas, etc. El término “introducción” tal vez se le queda corto, ya que son 4 horas muy intensas llenas de contenido, no es bajo ningún concepto un curso básico. Si ya haces pan, podrás aprender nuevas técnicas, nuevos secretos, el porqué de las cosas; si aún no haces pan o te da un poco de respeto, aprenderás los elementos básicos y esenciales para panificar. Veremos cómo se elabora y usa un fermento natural (masa madre) y haremos un pan de estilo rústico con todo el sabor de antaño, que cada uno se llevará para fermentar y hornear en casa.Dado lo rápido que están saliendo las plazas, te recomiendo que siempre me indiques qué horarios alternativos te podrían interesar a parte de tu petición original. Ibiza, cursos de pan casero en febrero de 20204 febrero 2020 LOS DOS TURNOS ESTÁN COMPLETOS, ABIERTA LISTA DE ESPERA POR SI HUBIERA CANCELACIONESVuelvo a dar cursos en Ibiza. Dado que mucha gente se quedó sin plaza para el taller de introducción en la anterior convocatoria, he programado ese curso el sábado 15 de febrero en dos horarios distintos, esperando dar respuesta a la demanda. Estoy muy agradecido por el interés que despiertan los cursos, y da un gusto especial darlos aquí donde vivo.Como en anteriores ocasiones, vuelvo a mi «casa ibicenca», «Es Graner», el aula de cursos del Forn Can Coves, un lugar fantástico en el que aprenderemos mucho sobre el mundo de las masas.Para cualquier información o para reservar plaza, escríbeme a cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas.Curso de introducción al pan artesano, 60 €Sábado 15 de febrero, 10:00 14:00 h TURNO COMPLETOSábado 15 de febrero, 16:00 20:00 h TURNO COMPLETOEl título es engañoso, no es un curso “básico”, es un curso muy intenso y lleno de contenido. En 4 horas veremos todo el proceso de panificación: las harinas, las levaduras, la masa madre, las técnicas, etc. Es una auténtica inmersión en el mundo del pan. Si ya haces pan, podrás aprender nuevas técnicas, nuevos secretos, el porqué de las cosas; si aún no haces pan o te da un poco de respeto, aprenderás los elementos básicos y esenciales para panificar. Veremos cómo se elabora y usa un fermento natural (masa madre) y haremos un pan de estilo rústico con todo el sabor de antaño, que cada uno se llevará para fermentar y hornear en casa (sí, también veremos cómo hacer un buen pa pagès)IMPORTANTE: como los cursos se suelen llenar, cuando me escribas indícame si, además del horario que escoges, te podría interesar el otro (de esa manera evito que se agoten las plazas entre correos). Ibiza, cursos de pan casero en diciembre de 20192 diciembre 2019 Para acabar 2019 entre masas he programado una tanda de cursos en Ibiza. Como en anteriores ocasiones, vuelvo a mi «casa ibicenca», «Es Graner», el aula de cursos del Forn Can Coves, un lugar fantástico en el que aprenderemos mucho sobre el mundo de las masas.Hemos programado dos cursos que abarcan mucho de lo que necesitas para hacer pan en casa. El curso de la mañana es en el que veremos el mundo de la elaboración del pan en conjunto (ojo, no es un curso «básico») y en el de la tarde profundizaremos con un nivel mayor (habrá palabras de más de cinco sílabas y varias masas a la vez, por lo que puede no ser para todo el mundo, a menos que ya tengas una experiencia).Puedes hacer uno o los dos, si eres muy «panarra» y quieres un gran chute de conocimientos.Para cualquier información o para reservar plaza, escríbeme a cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas.Curso de introducción al pan artesano, 60 €Sábado 14 de diciembre, 10:00 – 14:00 hEl título es engañoso, no es un curso “básico”, es un curso muy intenso y lleno de contenido. En 4 horas veremos todo el proceso de panificación: las harinas, las levaduras, la masa madre, las técnicas, etc. Es una auténtica inmersión en el mundo del pan. Si ya haces pan, podrás aprender nuevas técnicas, nuevos secretos, el porqué de las cosas; si aún no haces pan o te da un poco de respeto, aprenderás los elementos básicos y esenciales para panificar. Veremos cómo se elabora y usa un fermento natural (masa madre) y haremos un pan de estilo rústico con todo el sabor de antaño, que cada uno se llevará para fermentar y hornear en casa.Curso de masas y métodos, 60 €Sábado 14 de diciembre, 16:00 – 20:30 h El curso de “Masas y métodos” es un curso de nivel medio alto para los que ya tienen experiencia haciendo pan en casa y están llenos de dudas y preguntas. Para hacer el curso lo más indicado es haber hecho el de introducción, ya que el curso asume que sabes amasar (amasado de masas húmedas) y que tienes un conocimiento de las masas madre, la fermentación, etc., y trata de ofrecer un abanico de técnicas, métodos y trucos para sacar del horno casero auténticas joyas. Si apenas has hecho pan unas pocas veces, posiblemente el de introducción te resuelva más dudas que este (tipos de harina, el papel del agua, masas madre, etc.). Desentrañaremos las múltiples técnicas para hacer un pan de centeno delicioso y trabajar la masa madre ya con un nivel técnico superior, nos meteremos con las masas húmedas (ciabatta y focaccia) y por último desvelaremos los trucos para hacer un buen brioche, y así tener acceso a grandes recetas dulces (panettone, roscón, etc.).Para cualquier información o para reservar plaza, escríbeme a cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas. Madrid, cursos de pan casero en Noviembre de 20198 noviembre 2019 TODOS LOS CURSOS LLENOS. ABIERTAS LISTAS DE ESPERA POR SI HUBIESE CANCELACIONESUna vez más vuelvo a Madrid con una tanda de cursos de pan. En esta ocasión he programado varias repeticiones del curso más demandado (Introducción) y que siempre se agota. Lo he programado tanto por la mañana como por la tarde, tanto entre semana como en fin de semana, con la intención de poder dar respuesta a las muchas solicitudes. Además, en esta visita he programado uno de mayor nivel (Masas y métodos) y uno temático también con algo más de nivel (Panes suecos), espero que os interesen. La descripción detallada de los cursos está a continuación (se recomienda la lectura atenta).MUY IMPORTANTE: debido a la gran demanda del curso de introducción, te aconsejo que, de solicitar plaza un día, me indiques si te vendría bien otro día u horario como opción alternativa si tu primera opción estuviera llena Los cursos tendrán lugar en la panadería Hornera, en la calle San Manuel 5, a 100 m de la parada de metro Casa de Campo.MUY IMPORTANTE: Las reservas se hacen exclusivamente a través de la dirección cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas (y si te interesaría otra fecha alternativa en caso de que la que me pides para el taller de introducción estuviera llena).Curso de introducción al pan artesano, 60 €Horarios a elegir:21 de noviembre, jueves, de 17:00 a 21:00 h PLAZAS AGOTADAS22 de noviembre, viernes, de 10:00 a 14:00 h PLAZAS AGOTADAS22 de noviembre, viernes, de 17:00 a 21:00 h PLAZAS AGOTADAS24 de noviembre, domingo, de 10:00 a 14:00 h PLAZAS AGOTADASCurso de 4 horas totalmente participativo donde veremos todo el proceso de panificación: las harinas, las levaduras, la masa madre, las técnicas, etc. El término “introducción” tal vez se le queda corto, ya que son 4 horas muy intensas llenas de contenido, no es bajo ningún concepto un curso básico. Si ya haces pan, podrás aprender nuevas técnicas, nuevos secretos, el porqué de las cosas; si aún no haces pan o te da un poco de respeto, aprenderás los elementos básicos y esenciales para panificar. Veremos cómo se elabora y usa un fermento natural (masa madre) y haremos un pan de estilo rústico con todo el sabor de antaño, que cada uno se llevará para fermentar y hornear en casa.Curso de panes suecos, 60 €Sábado 23 de noviembre, 16:00 a 20:30 h PLAZAS AGOTADASUna sesión para descubrir los sabores y las técnicas de un país hecho de pan. A lo largo de cuatro horas y media apasionantes desvelaremos los entresijos y técnicas de los panes de centeno más contundentes y sabrosos; nos adentraremos en el sorprendente gusto escandinavo por los densos panes dulces llenos de especias y aromas, visitaremos el bollo de canela, el clásico sueco por antonomasia, y por último aprenderemos a elaborar los tradicionales panes crujientes del invierno. Este curso no solo presenta una gama de asombrosa de sabores e ideas, sino que resulta muy refrescante para aquellos que ya hacen pan y tienen un buen abanico de recursos, ya que en muchas ocasiones la panadería sueca pone en cuestión los métodos y técnicas que damos por sentado en el sur de Europa. No lo recomiendo si no has hecho ya algo de pan (no es un buen primer curso).Curso de masas y métodos, 60 €Domingo 24 de noviembre, 16:00 – 20:30 h PLAZAS AGOTADASEl curso de “Masas y métodos” es un curso de nivel medio alto para los que ya tienen experiencia haciendo pan en casa y están llenos de dudas y preguntas. Para hacer el curso lo más indicado es haber hecho el de introducción, ya que el curso asume que sabes amasar (amasado de masas húmedas) y que tienes un conocimiento de las masas madre, la fermentación, etc., y trata de ofrecer un abanico de técnicas, métodos y trucos para sacar del horno casero auténticas joyas. Si apenas has hecho pan unas pocas veces, posiblemente el de introducción te resuelva más dudas que este (tipos de harina, el papel del agua, masas madre, etc.). Desentrañaremos las múltiples técnicas para hacer un pan de centeno delicioso y trabajar la masa madre ya con un nivel técnico superior, nos meteremos con las masas húmedas (ciabatta y focaccia) y por último desvelaremos los trucos para hacer un buen brioche, y así tener acceso a grandes recetas dulces (panettone, roscón, etc.).MUY IMPORTANTE. Las reservas se hacen exclusivamente a través de la dirección cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas (y si te interesaría otra fecha alternativa en caso de que la que me pides para el taller de introducción estuviera llena). Madrid, cursos de pan casero en septiembre de 201916 septiembre 2019 TODOS LOS CURSOS LLENOS, ABIERTAS LISTAS DE ESPERA POR SI HUBIERA CANCELACIONESTras el verano vuelvo a Madrid para dar cursos de pan, preparando un otoño muy panarra. Para el último fin de semana de septiembre he programado varias repeticiones del curso más demandado (y el que considero más importante), más adelante volveré con cursos más avanzados, además de temáticos.MUY IMPORTANTE: debido a la gran demanda de este curso, te aconsejo que, de solicitar plaza un día, me indiques si te vendría bien otro día u horario como opción alternativa si tu primera opción estuviera llena Los cursos tendrán lugar en la panadería Hornera, en la calle San Manuel 5, a 100 m de la parada de metro Casa de Campo.Las reservas se hacen exclusivamente a través de la dirección desde la que te escribo: cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas (y si te interesaría otra fecha alternativa en caso de que la que me pides para el taller de introducción estuviera llena).Curso de introducción al pan artesano, 60 €Horarios a elegir:28 de septiembre, sábado, de 10:00 a 14:00 h CURSO LLENO, ABIERTA LISTA DE ESPERA28 de septiembre, sábado, de 16:00 a 20:00 h CURSO LLENO, ABIERTA LISTA DE ESPERA29 de septiembre, domingo, de 10:00 a 14:00 h CURSO LLENO, ABIERTA LISTA DE ESPERA29 de septiembre, domingo, de 16:00 a 20:00 h CURSO LLENO, ABIERTA LISTA DE ESPERACurso de 4 horas totalmente participativo donde veremos todo el proceso de panificación: las harinas, las levaduras, la masa madre, las técnicas, etc. El término “introducción” tal vez se le queda corto, ya que son 4 horas muy intensas llenas de contenido, no es bajo ningún concepto un curso básico. Si ya haces pan, podrás aprender nuevas técnicas, nuevos secretos, el porqué de las cosas; si aún no haces pan o te da un poco de respeto, aprenderás los elementos básicos y esenciales para panificar. Veremos cómo se elabora y usa un fermento natural (masa madre) y haremos un pan de estilo rústico con todo el sabor de antaño, que cada uno se llevará para fermentar y hornear en casa.MUY IMPORTANTE. Este curso se suele llenar muy rápido, así que si me pides un horario en concreto, indícame si otro horario (u horarios) alternativo te podría interesar, para poder darte alternativa antes de que se llenen los talleres entre nuestros correos. Madrid, cursos de pan casero en marzo de 201928 febrero 2019 TODOS LOS CURSOS COMPLETOS, ABIERTAS LISTAS DE ESPERAVuelvo a Madrid, por primera vez en 2019. En esta ocasión he programado varias repeticiones del curso más demandado (y el que considero más importante).MUY IMPORTANTE: debido a la gran demanda de este curso, te aconsejo que, de solicitar plaza un día, me indiques si te vendría bien otro día u horario como opción alternativa si tu primera opción estuviera llena Los cursos tendrán lugar en la panadería Hornera, en la calle San Manuel 5, a 100 m de la parada de metro Casa de Campo.Las reservas se hacen exclusivamente a través de la dirección desde la que te escribo: cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas (y si te interesaría otra fecha alternativa en caso de que la que me pides para el taller de introducción estuviera llena).Curso de introducción al pan artesano, 50 €Horarios a elegir:16 de marzo, sábado, de 10:00 a 14:00 h CURSO COMPLETO, ABIERTA LISTA DE ESPERA16 de marzo, sábado, de 16:00 a 20:00 h CURSO COMPLETO, ABIERTA LISTA DE ESPERA17 de marzo, domingo, de 10:00 a 14:00 h CURSO COMPLETO, ABIERTA LISTA DE ESPERA17 de marzo, domingo, de 16:00 a 20:00 h CURSO COMPLETO, ABIERTA LISTA DE ESPERACurso de 4 horas totalmente participativo donde veremos todo el proceso de panificación: las harinas, las levaduras, la masa madre, las técnicas, etc. El término “introducción” tal vez se le queda corto, ya que son 4 horas muy intensas llenas de contenido, no es bajo ningún concepto un curso básico. Si ya haces pan, podrás aprender nuevas técnicas, nuevos secretos, el porqué de las cosas; si aún no haces pan o te da un poco de respeto, aprenderás los elementos básicos y esenciales para panificar. Veremos cómo se elabora y usa un fermento natural (masa madre) y haremos un pan de estilo rústico con todo el sabor de antaño, que cada uno se llevará para fermentar y hornear en casa.MUY IMPORTANTE. Este curso se suele llenar muy rápido, así que si me pides un horario en concreto, indícame si otro horario (u horarios) alternativo te podría interesar, para poder darte alternativa antes de que se llenen los talleres entre nuestros correos. Ibiza, cursos de pan casero en diciembre de 20183 diciembre 2018 Antes de que acabe el año, la última tanda de cursos de 2018 (y en una temporada), esta vez en Ibiza. Con gran placer vuelvo a «Es Graner», al aula de cursos del Forn Can Coves, un lugar fantástico en el que aprenderemos mucho sobre el mundo de las masas.Hemos programado dos cursos que abarcan mucho de lo que necesitas para hacer pan en casa. El curso de la mañana es en el que veremos el mundo de la elaboración del pan en conjunto (ojo, no es un curso «básico») y en el de la tarde profundizaremos con un nivel mayor (habrá palabras de más de cinco sílabas y varias masas a la vez, por lo que puede no ser para todo el mundo, a menos que ya tengas una experiencia).Puedes hacer uno o los dos si eres muy panarra y quieres un gran chute de conocimientos.Para cualquier información o para reservar plaza, escríbeme a cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas.Curso de introducción al pan artesano, 50 €Sábado 15 de diciembre, 10:00 – 14:00 hEl título es engañoso, no es un curso “básico”, es un curso muy intenso y lleno de contenido. En 4 horas veremos todo el proceso de panificación: las harinas, las levaduras, la masa madre, las técnicas, etc. Es una auténtica inmersión en el mundo del pan. Si ya haces pan, podrás aprender nuevas técnicas, nuevos secretos, el porqué de las cosas; si aún no haces pan o te da un poco de respeto, aprenderás los elementos básicos y esenciales para panificar. Veremos cómo se elabora y usa un fermento natural (masa madre) y haremos un pan de estilo rústico con todo el sabor de antaño, que cada uno se llevará para fermentar y hornear en casa.Curso de masas y métodos, 50 €Sábado 15 de diciembre, 16:00 – 20:30 h El curso de “Masas y métodos” es un curso de nivel medio alto para los que ya tienen experiencia haciendo pan en casa y están llenos de dudas y preguntas. Para hacer el curso lo más indicado es haber hecho el de introducción, ya que el curso asume que sabes amasar (amasado de masas húmedas) y que tienes un conocimiento de las masas madre, la fermentación, etc., y trata de ofrecer un abanico de técnicas, métodos y trucos para sacar del horno casero auténticas joyas. Si apenas has hecho pan unas pocas veces, posiblemente el de introducción te resuelva más dudas que este (tipos de harina, el papel del agua, masas madre, etc.). Desentrañaremos las múltiples técnicas para hacer un pan de centeno delicioso y trabajar la masa madre ya con un nivel técnico superior, nos meteremos con las masas húmedas (ciabatta y focaccia) y por último desvelaremos los trucos para hacer un buen brioche, y así tener acceso a grandes recetas dulces (panettone, roscón, etc.).Para cualquier información o para reservar plaza, escríbeme a cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas.

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