Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft

Time 2020-11-22 06:03:17

Web Name: Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft

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5th International Symposium Dietary Fat and Health 2021 DGF Jahrestagung/ Mitgliederversammlung 2020 [28.10.2020]Die DGF Jahrestagung 2020 -XVII. H.P. Kaufmann Tage- und die Mitgliederversammlung müssen zu unserem größten Bedauernabgesagt werden. Die Mitgliederversammlung findet nun im schriftlichen Verfahren statt. Mitglieder erhalten in Kürze die Unterlagen per Post. Fats and Oils as Renewable Feedstock [28.10.2020]11th Workshop on Fats and Oils as Renewable Feedstock for the Chemical IndustryDortmund, Germany, March 08 – 10, 2021Organized by abiosus e.V. The environmentally sound and sustainable use of natural resources is an important worldwide challenge. At present, fats and oils are the most widely used renewable raw materials in the chemical industry, since they offer widespread possibilities for different applications. The Workshop on “Fats and oils as renewable feedstock for the chemical industry” has evolved to a major global oleochemical meeting, attracting participants from all over the world. Important contributions to the workshop have been documented in special issues of European Journal of Lipid Science and Technology. The 11th Workshop “Fats and Oils as Renewable Feedstock for the Chemical Industry” will discuss new developments as well as future perspectives of the chemical usage of fats and oils, including terpenes. Presentations from industry representatives will show the progress in introducing renewable materials to the market. [Continue Reading] 7. DGF Fortbildungskurs [12.10.2020] UPDATE 20.10.2020: Verschoben ins 2. Quartal 2021 Modul 1: Schwerpunkte Raffination pflanzlicher Öle und Fette-WiederholungModul 2: Automatisierung und Inbetriebnahme von Anlagen der Pflanzenölindustrie17.11.2020 bis 19.11.2020, Hamburg (vor der DGF Jahrestagung)Bitte schnell anmelden, die Plätze sind limitiert![Weitere Informationen und Anmeldung] Workshop "Qualitätssicherung und Untersuchung von Speisefetten und -ölen" [15.09.2020]Zu unserem Bedauern müssen wir den Workshop in das Jahr 2021 verschieben.Der neue Termin wird rechtzeitig angekündigt. Anmeldungen behalten ihre Gültigkeit, können jedoch auch kostenfrei storniert werden. 4th International Symposium on Microbial Lipids [02.09.2020]Due to the legal situation is Bavaria ist is currently not possible to hold meetings at UinversitiesThe Microbial Lipids Symposium has to be postponed again.We apologize for any inconvenience. New E-Learning Channel [18.05.2020]With the current experiences of onsite-meetings becoming more difficult due to travel bans and lockdowns, DGF has decided to offer an E-learning platform. Technically it will be a dedicated YouTube channel, which has just opened today. In the next months we hope to fill the channel with livestreams and continuing education courses in the area of fats and oils.As first content we offer a livestream from the 10th International Symposium on Deep Frying.We kindly ask you to subscribe to the channel. As soon as we reach 100 subscribers we will be allowed to changethe channel address https://www.youtube.com/channel/UCso5550-t_KkfFHys0_mTCg to a more speaking name. Mineral Oil Contaminants in Food [16.03.2020]Dear Madam or Sir,We would like to draw your attention to the seminar on mineral oil components in food, which will be held on 15 and 16 October 2020 10 and 11 Juni 2021 at Hotel Seminaris, Berlin by the German Society for Fat Science e.V. with the support of Institut Kirchhoff Berlin GmbH.Mineral oil components in food are still a hot topic and a challenge. In this seminar international experts in this field will present the latest results and knowledge on these compounds. This includes the still largely open question about the toxicological evaluation of mineral oil components and shows the risk assessment, but also the new developments on the analytical method and the question how different analytical results can be explained. [Continue reading] 5th International Symposium "Dietary Fat and Health" [04.12.2019]We kindly invite you to the 5th International Symposium on „Dietary fat and health“ on April 28-29 New Date is 20-21 April 2021 at Frankfurt.In the last years a lot of new data was generated regarding the health effects of alpha-linolenic acid, linoleic acid, marine omega-3 fatty acids and palmitic acid changing in some respects our previous knowledge. This Symposium is dedicated to summarize, interpret and discuss the clinical importance of these new findings and how to mediate them into the community.Each presentation is scheduled for 40 minutes followed by hopefully 20 minutes of intensive discussion. In the best case each presentation and discussion should lead to new ideas about future projects and necessities. We look forward to welcoming you at Frankfurt whether you are a scientist, a clinician, a dietician or a student. Uwe Bornscheuer "Chemistry Europe Fellow" [30.06.2020]Als einer von zwei Deutschen wurde DGF-Vorstandsmitglied Uwe Bornscheuer zum "Chemistry Europe Fellow" ernannt.Mit dieser Auszeichnung würdigt die Zeitschrift alle zwei Jahre Wissenschaftler, die hervorragende Arbeit als Autor, Berater, Gasteditor oder Gutachter geleistet haben.Die DGF gratuliert herzlich! Corona Update [07.05.2020]Annual Ringtest:Registration for the annual Ringtest on Fat Analysis (26th DGF Ringtest) remains open until 3 June. Almost 80 labs have subscribed already so that we expect the usual number of 100+ participants.Please find all details and the online registration at http://www.dgfett.de/lvu/index.php 5th International Symposium "Dietary Fat and Health:The meeting has been rescheduled to 20-21 April 2021 and takes place as planned in Frankfurt/ Germany. Abstract submission is open, as well as the online-Registrationhttp://www.dgfett.de/meetings/aktuell/frankfurt2021 4th International Symposium on Microbial Lipids - From Biodiversity to Production Processes:This meeting has been rescheduled as well and now takes place02-04 December 2020, Munich-Garching, GermanyBoth poster and lecture abstracts are still welcome, congress registrations is open.http://www.dgfett.de/meetings/aktuell/garching2020/index.phpMake sure not to miss the congress dinner in the famous and traditional Munich BrewerySchneider Bräuhaus! We are looking forward to welcoming you again safe and healthy after this involuntary Corona break. gemeinsame Sitzung [25.11.2019]Am 06.11.2019 fand in Hamburg die gemeinsame Sitzung der Fachgruppen "Analytik, Qualität und Produktsicherheit" und "Kaltgepresste Speiseöle" statt. Diese Fachgruppen setzen sich zusammen aus Vertretern der Hersteller, der Lebensmittelüberwachung, der Untersuchungslaboratorien sowie der Wissenschaft und Forschung. Tagesordnungspunkte waren u.a. das FEI-Forschungsprojekt zu Mineralölkontaminationen in Speiseöl, die Überarbeitung der DGF-Stellungnahme zu diesem Thema, die Überarbeitung der Leitsätzen für Speiseöle und Speisefett im Deutschen Lebensmittelbuch, das Thema Aufkonzentrierungsfaktoren von Schadstoffen bei der Ölherstellung sowie die neue Bio-Verordnung. AOCS Annual Meeting [16.06.2020]The American Oil Chemists’ Society is offering a free virtual meeting for their 2020 AOCS Annual Meeting & Expo. Mark your calendars for the week of June 29. Register at no cost and experience the same compelling presentations and insightful sessions you would expect from Annual Meeting — only online! #AOCS2020 https://annualmeeting.aocs.org Microbiome, SCFA, Host Lipid Metabolism [28.10.2019]Lipidome and microbiome research are “hot” topics that have even reached public media. The interaction of diet, gut microbiota and host lipid metabolism is key for several fundamental biological processes and critical for pathophysiological conditions, disease development and progression. The Scientific committee has started to accept abstracts for this exiting new congress project named "Microbiome, Short Chain Fatty Acids and Host Lipid Metabolism. An Interdisciplinary Meeting", 20-21 May 2020, Munich-Freising Information, Registration and Abstract Submission DGF Rapsölmedaille 2020 [28.10.2019] Die Gewinner der DGF-Rapsöl-Medaille 2020 stehen nun fest. Insgesamt sieben native Rapsspeiseöle haben die sensorische Prüfung und auch die chemische Analytik erfolgreich absolviert und dürfen sich ein Jahr lang mit der begehrten Auszeichnung schmücken. Weitere Details Normann-Medaille 2019 [22.10.2019]Die Normann-Medaille 2019 wurde heute verliehen an Dr. Bertrand Matthäus vom Max Rubner-Institut in Detmold in Anerkennung seiner hervorragenden Verdienste um die DGF.Die DGF würdigt damit seine herausragenden Leistungen in der Forschung und die damit Hand-in-Hand gehende Übertragung der Erkenntnisse in praxisorientierte Wissensvermittlung.Schwerpunkte seiner Arbeit sind die Verbesserung der Qualität kaltgepreßter Raps-Speiseöle, die Detektion und Vermeidung von Kontaminanten und Verfälschungen in Speiseölen sowie die Grundlagen des Fritierens.Seine Erkenntnisse hat er bei einer Vielzahl von ihm initiierten und geleiteten Veranstaltungen der DGF an die Öffentlichkeit vermittelt.Gleichzeitig dankt ihm die DGF für sein jahrelanges Engagement als Mitglied des Vorstandes und des Beirates. 4th International Symposium on Micobial Lipids [11.03.2020]We deeply regret to inform you that we have been forced to POSTPONE the upcoming 4th International Symposium on Microbial Lipids until the current Corona virus outbreak is over.We have received more and more cancellations from participants and lecturers, who are now under travel bans or even quarantine.Even the validity of the lecture hall reservation has become doubtful due to potential local restrictions that may apply soon.We hope to announce a new date soon, hopefully in autumn or spring 2021.We ask for your understanding and consent. Paid registration fees will be refunded fully according to the cancellation policy.If you have already paid the registration fee please contact us. New Recommendations [10.03.2020]During the 10th International Symposium on Deep Frying in Hagen the delegates discussed and approvednew recommendations for used frying oils.Those and older recommendations are available here. Olivenöl [10.02.2020]Eine aktuelle Fassung des Dokuments "Qualität und Vermarktung von Olivenölen in der Europäischen Union"mit Stand Februar 2020 steht ab sofort zum Download bereit. Autoren sind Torben Küchler (Eurofins Hamburg) und Ina Willenberg (MRI, Detmold) H.P. Kaufmann-Prize 2020 [22.01.2020]DGF announces the H.P. Kaufmann Prize 2020. Invited applicants are young scientists who are no older than 35 years as of the application deadline. The H.P. Kaufmann Prize consists of 1000 Euro cash, a plaque, a certificate and a one-year subscription for the European Journal of Lipid Science and Technology. The deadline for applications is 30 April 2020.[continue reading] IV. Young Investigators Meeting [06.01.2020]This meeting is aimed at fostering collaboration between emerging scientists (young group leaders) biologists, chemists, and engineers. Participants from academy and industry across Germany, Switzerland and Austria meet and discuss topics in different aspects of lipid science. To foster discussion and the maximum exchange the meeting is limited to 20 participants. All participants are encouraged to give 10 min oral presentations on their research focus to start an active discussion on future fruitful collaboration in lipid science and lipid technology. A dedicated session for joint brainstorming on future projects is planned to give concrete output for all participants. The meeting will take place at the BASF campus in Düsseldorf from 12 (starting afternoon) - 13 May 2020 (until early afternoon). (Postponed to May 2021)Registration is free. The conference dinner and a part of the travel cost of the invited participants will be sponsored by the DGF. The location and coffee will be kindly provided by BASF. Meeting language is English. Please contact Andreas Vorholt (andreas.vorholt@bci.tu-dortmund.de) or Robert Kourist (kourist@tugraz.at) for details.The Technology of Fats and Oils Volume 3 - ModificationDeutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V. (Hrsg.)ISBN: 978-3-00-061713-3112 PagesPrice: 49.95 Euro plus shippingto order mailto: info@dgfett.deor download the Order FormEditorial Board: Michael Bockisch, Thomas WillnerAuthors:Introduction: Henk Dijkstra, Klaus SchurzFractionation: Marc Kellens, Wim De Greyt, Thomas WillnerInteresterification: Bernd Brinkmann, Jörg Klimes, Gerhard Billek †Esterification: Peter HorlacherHydrogenation: Rob F. AriaanszBlending: Carlo L. Sassen, Henk Dijkstra, Eckhard Flöter H.P. Kaufmann-Preis 2019 [07.11.2019]Tamara Tomin von der Medizinischen Universität Graz hat heute im Rahmen der DGF Jahrestagung in Hamburgden H.P. Kaufmann-Preis für junge Wissenschaftler des Jahres 2019 erhalten.Ausgezeichnet wurden ihre Arbeiten über die Rolle lipolytischer Enzyme und der intrazellulären Lipolyse in Krebszellen. 6. DGF Fortbildungskurs [04.09.2019]Raffination pflanzlicher Öle und Fette - Desodorierung und Winterisierung sowie begleitende Prozesse06.-07. November 2019, HamburgDie ersten 5 DGF-Weiterbildungskurse zum Thema „Verarbeitung von Ölsaaten“ und „Raffination“ sind auf erfreulich reges Interesse gestoßen. Die Themenreihe setzen wir nun mit dem zweiten Teil zur Raffination fort. Mit dem 6. DGF Weiterbildungskurs greifen wir nun die Schwerpunkte Entwachsung/Winterisierung und destillative Entsäuerung/Desodorierung auf und schließen damit den Themenblock der ‚klassischen‘ Raffination von Speiseölen ab.Information und Anmeldung DGF Jahrestagung 2019 [02.08.2019] Das Programm der DGF Jahrestagung 2019 - XVI. H.P. Kaufmann-Tage (7.-8. November 2019, Hamburg) ist nun finalisiert und Anmeldungen zur Tagung sind ab sofort möglich. Bitte beachten Sie, daß wir in diesem Jahr in einem anderen Hotel in Hamburg zu Gast sind. Wie üblich finden im Rahmen der Jahrestagung auch die Mitgliederversammlung, die Vorstands-, Beirats-, sowie einige Fachgruppensitzungen statt. 9th European Symposium on Plant Lipids [08.07.2019] Johnathan Napier of Rothamsted Research (Harpenden, UK) is the first speaker to open the 9th EuropeanSymposium on Plant Lipids in Marseille. His talk is entitled "Swimming against the tide - optimising the accumulation of Omega-3 LC-PUFAs in transgenic Camelina seed oilsfor use in aquaculture." The meeting will continue until Wednesday. Bild: DGF, Frank Amoneit DGF Palmölsymposium [18.06.2019] Beim Symposium "Palmöl in der Kritik - eine Bestandsaufnahme" der DGF werden die Pros und Contras deswichtigsten Öls auf dem Weltmarkt von allen Seiten unabhängig beleuchtet.Die Sicht der produzierenden Länder vertritt S.E. Arif Havas Oegroseno, Botschafter der RepublikIndonesien in Deutschland. Bild: DGF, Frank Amoneit MCPD esters and Glycidyl Esters - Symposium 2019 [21.05.2019] A fully booked congress and no free seat left during the opening of the 2019 International Symposium on MCPD Esters and Glycidyl Esters at the Seminaris Congress Center in Berlin Dahlem. The thunderstorm hitting Berlin yesterday evening did not hinder the delegates to arrive in time.Main topics this year are "New developments in Toxicology, Legislation, Analytics and Mitigation". Bild: DGF, Frank Amoneit Membrane Lipids [09.05.2019] Doron Rapaport of Tübingen University is delivering the first keynote lecture entitled"The importance of Lipids for the Biogenesis of Mitochondrial Outer Membrane Proteins" in the frameworkof the DGF Symposium "Membrane Lipids" The symposium will continue until 10 May evening at the Hotel Aquino in Berlin, Germany Bild: DGF, Frank Amoneit H.P. Kaufmann-Preis für junge Wissenschaftler [02.07.2019] Den H.P. Kaufmann-Preis für junge Wissenschaftler erhält 2019 Frau Dr.Tamara Tomin (Medizinische Universität Graz)für ihre wissenschaftlichenArbeiten über die Rolle lipolytischer Enzyme und der intrazellulären Lipolyse in Krebszellen.Frau Tomin ist 29 Jahre alt und Postdoc am Institut für Pathologie. Ihre Dissertation hat sie 2018 abgeschlossen. Die Preisverleihung findet am 8. November in Hamburg im Rahmen der DGF Jahrestagung 2019 statt. Bild: privat 24. Ergänzungslieferung [08.05.2019] In Kürze erscheint die 24. Ergänzungslieferung der DGF-Einheitsmethoden, die damit erneut erweitert und auf den neuesten Standgebracht wurden. Das Inhaltsverzeichnis ist bereits hier auf den Webseiten aktuell abrufbarAbonennten erhalten die Ergänzungslieferung wie gewohnt automatisch vom Verlag. Palmöl in der Kritik - eine Bestandsaufnahme Berlin, 17.-18 Juni 2019 … von den Engländern aus ihren Kolonien in Afrika nach Asien gebracht, dort mit großen Startschwierigkeiten mühsam in Gang gekommen, heute das mengenmäßig wichtigste Pflanzenöl der Welt und ein großer öffentlicher „Aufreger“.Kann die Welt ohne Palmöl? Ist es die viel gescholtene Lebensmittelindustrie, deretwegen Regenwald gerodet wird? Wer ist außer der Lebensmittelindustrie noch davon abhängig? Warum brauchen wir es so nötig? Könnten wir – zumindest teilweise – darauf verzichten? Wie sieht Palmöl im Vergleich mit anderen Pflanzenölen aus? Warum sind bestimmte Gruppen so vehement dagegen? Analytik, Qualität und Produktsicherheit [30.04.2019] Die Mitglieder der Fachgruppe "Analytik, Qualität und Produktsicherheit, die sich aus Vertretern der Hersteller, der Lebensmittelüberwachung, der Untersuchungslaboratorien sowie der Wissenschaft und Forschung zusammensetzt, haben sich am 10.04.2019 in Hamburg getroffen. Tagesordnungspunkte waren das FEI-Forschungsprojekt zu Mineralölkontaminationen in Speiseöl, die neuen Orientierungswerte zu MOSH/MOAH in Speiseölen, neue GVO-Techniken und das Urteil des EUGH zu diesem Thema, sowie die Überarbeitung der Leitsätzen für Speiseöle und Speisefett im Deutschen Lebensmittelbuch.Stelllungnahme von 2016 DGF Ringtest 2019 [26.03.2019] Interlaboratory comparison tests serve laboratories to check applied methods and to recognize systematic errors. They are a central part of every quality assurance system. The 25th annual DGF Ringtest on Fat Analysis is now open for registration. Again, 32 parameters can be tested. The registration feeremains unchanged. Plant Lipids 9th European Symposium on Plant Lipids7-10 July 2019, Marseille, FranceAbstract submission is now open for the 9th European Symposium on Plant Lipids. The committee has started to accept poster and lecture abstracts covering the following main topics:-Fatty Acid Biosynthesis, Regulation and Modifications-Membrane Lipids, Photosynthesis and Transport-Storage Lipid Accumulation and Degradation-Autophagy, Circadian Rhythms and Lipids-Algal Lipids-Lipid and Algal Biotechnology-Extracellular Lipids and Lipid Signaling-Sphingolipids and SterolsThe meeting will be organised in cooperation of Euro Fed Lipid with DGF MCPD- and Glycidylesters - Symposium 2019 New Developments in Toxicology, Legislation, Analytics and Mitigation 21-22 May 2019, Berlin The congress programme is now published, Registration is open! Poster abstracts are welcome at the congress webpage Continue reading Workshop: Mineralölbestandteile in Lebensmitteln und Kosmetika [26.03.2019] 26.-27. März 2019, Berlin Großartiges Interesse und volles Haus zum Start des diesjährigen Seminars zum Thema Kontaminanten in Lebensmitteln und Kosmetika.Die Teilnehmer freuen sich auf interessante Vorträge, aktuelle Informationen und ergiebige Diskussionen. DGF announces the annual H.P. Kaufmann Prize. The prize was instituted to commemorate the founder, long-time president and honorary president of the society who died in 1971. It is granted to an applicant for distinguished research in the fields of fat science and fat technology. The H.P. Kaufmann Prize consists of 1000 Euro cash, a plaque, a certificate and a one-year subscription for the European Journal of Lipid Science and Technology. An expert commission decides about the merit of the submitted work. Invited applicants are young scientists who are no older than 35 years as of the application deadline. Original publications in peer-reviewed journals (no older than two years or accepted publications in press, four copies) should be submitted as well as a curriculum vitae and a short summary of the work, including an introduction to the research area. The work may be submitted in German or English. Research already merited by other scientific awards cannot be considered. The deadline for submission is 30 April 2019. The prize will be awarded during the DGF annual meeting. Travel expenses will be covered. Please send applications to the following address:An den Pr sidenten der Deutschen Gesellschaft f r Fettwissenschaft e.V.Varrentrappstr. 40-4260486 Frankfurt am Main, GermanyPhone +49/69/7917 529, Fax +49/69/ 7917 564info@dgfett.de Membrane Lipids 9-10 May 2019, Berlin The final programme is now published and available at the congress webpage. Please make sure to register before 18 April. [Information and Registration] Mitgliederversammlung Die Mitgliederversammlung 2018 hatte eine Reihe richtungsweisender Entscheidungen zu treffen. Zu Wahl stand ein neuer Vorstand für die Amtszeit 2019-2021. Neuer Präsident ist Dr. Markus Dierker, Vizepräsident Prof. Dr. Christian Wolfrum und Schatzmeister Walter Link Details finden sich hier. Außerdem wurde ein deutlich höherer Budgetansatz 2019 genehmigt. Zum einen war die Einnahmenseite 2017 deutlich besser als projektiert, zum anderen werden 2019 die (Teilzeit)-Arbeitsverträge der Angestellten aufgestockt und die Miete der Geschäftsstelle vollständig übernommen. Dies ist notwendig geworden durch die Umstrukturierung von Euro Fed Lipid. Workshop: Mineralölbestandteile in Lebensmitteln und Kosmetika Toxikologie, Recht und Analytik 26.-27. März 2019, Berlin Zwei Jahre nach dem letzten Seminar zu Mineralölbestandteilen haben sich einige neue Aspekte ergeben, die in diesem Seminar von ausgewiesenen Experten vorgestellt und diskutiert werden. Dazu gehören unter anderem neue Erkenntnisse zur noch weitestgehend offenen Frage, wie mit der toxikologischen Bewertung der Mineralölkomponenten umgegangen werden soll. weiter zur Tagungswebseite 6th Leipzig Symposium, 19-20 March 2019 "Arteries and Nerves of Processing Plants - Utilities and Automation" The German Society for Fat Science (DGF) would once again like to invite you to Leipzig, for the 6th Leipzig symposium. The Leipzig symposium has always been committed to stimulating discussion among the operational bodies of the vegetable oil industry about the latest trends, in terms of technology, operation and management. This year we would like to discuss the ‘arteries and nerves’ of production – often being ‘hidden champions’. Programme and Registration Olivenöl-Workshop, 16.-17. Januar 2019 Gut besucht und mit interessanten Vorträgen startet der Workshop Olivenöl in Nürnberg in den ersten Tag. Heute Nachmittag erwartet die Teilnehmer ein praktischer Teil mit sensorischen Übungen. Der Workshop findet aus Anlaß des 20jährigen Bestehens des Deutschen Olivenöl-Panels in Nürnberg statt. Ehrenmitgliedschaft Die Mitgliederversammlung hat am 29. November 2018 den früheren Präsidenten, Vizepräsidenten und langjähriges Vorstandsmitglied, Prof. Michael Bockisch, zum Ehrenmitglied ernannt. Zur Begründung wurden seine besondere Verdienste um die DGF und seine Rolle als langjähriger Fürsprecher und Förderer der Fettwissenschaften genannt. Ehrenmitglieder haben alle Rechte der Mitglieder ohne deren Pflichten. Fachgruppen Am 28.11.2018 trafen sich die Mitglieder der Fachgruppe „Produktsicherheit“ mit dem Arbeitskreis „kaltgepresste Öle“ zu einer gemeinsamen Sitzung in Hamburg im Rahmen der XV. HP Kaufmann-Tage. Rapsöl-Medaille 2019 Die Gewinner der DGF-Rapsöl-Medaille 2019 stehen nun fest! Erstmalig wurden auch chemische Parameter in die Bewertung einbezogen. Hervorragend abgeschnitten haben:Brökelmann Ölmühle, Hamm (Rapsöl 1845, MHD 17.10.2019)Byodo Rapsöl nativ, MHD 28.08.2019Ölmühle Haubern GmbH, Frankenberg (Gourmet Rapsöl nativ, MHD 07.10.2019) Kruses Rappöl, Neuenkirchen (Kruses Rappöl, schonend kalt gepresstes natives Rapssaatenöl naturtrüb)Ölmühle Ottensteiner Hochebene GmbH & Co. KG (100% Rapsöl Ottensteiner Hochebene, MHD 31.03.2020)St. Gallische Saatzucht, Flawil/CH (Ostschweizer Rapsöl Kaltgepreßt, MHD 30.07.2020)St. Gallische Saatzucht, Flawil/CH (St. Galler Rapsöl kaltgepreßt, MHD 30.07.2020) 5. Kurs: Raffination pflanzlicher Öle und Fette Entschleimung, Neutralisation und Bleichung Hamburg, 21.-22. Februar 2019 Mit dem 5. DGF Weiterbildungskurs greifen wir das Thema Raffination mit den Schwerpunkten Entschleimung/Neutralisation und Bleichung auf. Wie bei allen vorherigen Kursen steht dabei die Vermittlung von Grundlagenwissen bezogen auf die vorher genannten Raffinationsverfahren im Vordergrund. In einem weiteren Kurs wollen wir später die Desodorierung und destillative Entsäuerung, die Winterisierung und die begleitenden Prozesse bei der Raffination pflanzlicher Öle und Fette vertiefen. Programm und Anmeldung DGF Einheitsmethoden Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten, Tensiden und verwandten Stoffen Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V. (Hrsg.) ISBN 978-3-8047-3024-3 Loseblatt-Ausgabe Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Weiterlesen Euro Fed Lipid is a federation of 13 scientific associations concerned with Lipids, Fats and Oils. The federation represents 2000 individuals and companies. Its mission is the furthering of lipid science and technology and the cooperation and exchange of ideas between scientists and technologists at a European level.The activities of Euro Fed Lipid include the organisation of international congresses at varying venues, the co-organisation of the fair "oils+fats" and the publishing of the "European Journal of Lipid Science and Technology". Read More Mitglied werden Die DGF bringt Fachleute aus Wissenschaft, Technik und Wirtschaft zusammen, um praktische und wissenschaftliche Forschungsarbeiten zu fördern, die Ausbildung zu verbessern sowie den Informationsaustausch zu erleichtern. Die DGF hat persönliche Mitglieder und Firmenmitglieder (ca 1/3). Für Mitglieder im Ruhestand und für Studenten werden reduzierte Mitgliedsgebühren berechnet. Weiterlesen

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