Langsam kocht besser: Rezepte und Kochbücher für den Slowcooker

Web Name: Langsam kocht besser: Rezepte und Kochbücher für den Slowcooker

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Aus dem Slowcooker: Ofengeröstete Tomatensauce

Für diese köstliche Tomatensauce wird das Gemüse erst im Backofen angeröstet, dann im Slowcooker (3,5 l Inhalt) fertig gegart. Das Ergebnis ist superaromatisch. Warum…

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In Sonstige Rezepte

Food Sharing: Eingelegte rote Zwiebeln

Diese süßsauer eingelegten Zwiebelchen sind ganz schnell fertig und schmecken zum Brot, zum Burger, zu Tortillas oder Pulled Pork. Sie halten sich im Kühlschrank…

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In Brot

Einfaches Brotbacken: Saftiges westfälisches Schwarzbrot

Dieses Schwarzbrot ähnelt dem Pumpernickel – ist aber weniger süß, etwas heller und viel einfacher zu backen! Es enthält viele gesunde Ballaststofe und bleibt…

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In Menüs

Italienischer Abend – Menü für 16 mit Antipasti und Lasagne

Beim Pfingstlager 2022 war “Italien” das Motto – wir kochten für 16 Personen ein 3-Gang-Menü mit Antipasti, Lasagne und Tiramisu. Seit genau 25 Jahren…

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In Sonstige Rezepte

Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade

Dieser Fruchtaufstrich aus Holunderblüten-“Saft” und Erdbeeren hat ein wunderbares Aroma. Ich passiere ihn immer durch ein Sieb, damit er ganz glatt ist. Da kommt…

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In Menüs

Spargelmenü 2022 mit Flammkuchen und Gugelhupf

3 unkomplizierte Gänge für die Mädelsrunde: Beim diesjährigen Spargelmenü gab es Flammkuchen mit Spargel und Lachs, das klassische Spargelgericht und eine gut vorzubereitende Erdbeercreme.…

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In für Slowcooker

Zuppa Toscana a la Olive Garden (Slowcooker & Multikocher)

Eine deftige Suppe mit Bratwurstbrät, Kartoffeln und Spinat – das ist italienisch-amerikanische Küche nach Vorbild der Olive Garden Restaurants aus den USA. Diese Suppe…

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In Slowcooker allgemein

Alles was du zum Slowcooker wissen musst

Na, habe ich euch auf Instagram neugierig gemacht auf das Thema Slowcooker? Ich hoffe doch! Denn der Slowcooker ist ein so unglaublich praktisches Küchenkleingerät,…

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In Backen/ Kochbücher

Lekker! Grünkohlquiche & Buchrezension

Mit Lekker! stelle ich euch einen kulinarischen Reiseführer durch die Niederlande vor und präsentiere euch daraus eine ungewöhnliche – und ungewöhnlich leckere – Grünkohlquiche.…

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In Kochen

Aus dem Backofen: Gefüllte Champignons

Diese Champignons werden mit einer Spinat-Käse-Masse gefüllt und dann kurz mit Käse übergrillt – ein superleckerer Snacks zum Abendessen oder (Low-Carb-)Hauptgericht für 4! Der…

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In Geräte & Modelle

Gerätetest: Slowcooking mit Induktions-Kochplatte

Kann man mit einer Einzel-Induktionskochplatte langsamgaren? Sogar gradgenau? Und fritieren und braten? Ich habe das entsprechendes Rommelsbacher-Gerät getestet.##Werbung wg. Markennennung, unbeauftragt, unbezahlt ## “Mein…

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In Kochen/ Persönliches

Kulinarische Weltreise Singapur: Chicken Satay & Nasi Impit

Marinierte Hühnchenspieße vom Grill oder aus der Pfanne, dazu Reiswürfel und ein süchtig machender Erdnussdipp – das ist Chicken Satay, das wohl bekannteste Street…

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In Brot

Leckeres für Ostern: Laugen-Osternester

Es musst nicht immer süß sein: Laugen-Osternester sind herzhafte, lockere Brötchen. Sie lassen sich weitgehend am Vortag vorbereiten und passen toll zum Brunch.…

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Bauerntopf mit – und ohne – Hack (Slowcooker)

Bauerntopf ist ein familien- und kindgerechter Eintopf aus Kartoffeln und Paprika. Das Rezept braucht wenig Vorbereitung und lässt sich gut vervielfachen. Das Rezept für…

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