Ginger & Fred restaurace v Tančícím domě

Time 2022-07-27 22:42:17

Web Name: Ginger & Fred restaurace v Tančícím domě

WebSite: http://www.ginger-fred-restaurant.cz

ID:262125

Keywords:

Fred,Ginger,restaurace,dom

Description:

Rezervovat stůl

Ochutnejte skvělé menu
s Prahou na talíři.

Obědy, romantické večeře
i nezapomenutelné firemní akce.

Kde jsme?
V 7. patře Tančícího domu!

Naše gastronomie a výhled na Hradčany
pro vás bude zážitkem.

Restaurace v Tančícím domě
vás nadchne!

Grilování na terase
s výhledemna Hradčany

O nás

Pokud hledáte nevšední restauraci k prožití gastronomických zážitků v Praze, tak je restaurace v 7. patře Tančícího domu to pravé pro Vás.

Moderní architektonická restaurace se svěže pojatým interiérem, fantastickým výhledem na Pražský hrad aHradčany,doplněnýo tradiční, perfektně vychucenou gastronomii, je přesně to, co hledáte, pokud chcete své hosty nadchnout. Jsme připraveni plnit Vaše gastronomické přáníkaždý den. Budeme Vás hýčkat a rozmazlovat nejen nevšedními chutěmi, ale i úžasnými nápoji a profesionální obsluhou s přátelským přístupem. S námi budete v nejlepších rukách. Přijďte a budete se k nám rádi vracet.

Ondřej Slanina a tým Ginger & Fred restaurace

Snídaně

7:00 - 10:00

I.

Vaječná omeleta se sušenými rajčaty, sýrem Brie

II.

“Ham & Eggs” nebo “Bacon & Eggs”

III.

Míchaná vajíčka na cibulce

IV.

Müsli, bílý jogurt, ovoce, croissant, sladký koláč

Cena tohotosetu je 255Kč.

Vaši snídani můžete doplnit o:
Slaninu 45,-
Párky 45,-
Klobásy 45,-
Fazole 45,-
Uzenéholososa 55,-
Malý zeleninový salátek 45,-

Rádi Vám také nabídneme náši bohatou bufetovou snídani za 390 Kč.

Polední menu

11:30 - 15:00

Čtvrtek

28.07.2022

JÍDELNÍ LÍSTEK

Čerstvé lokální suroviny, neotřelé kombinace a originální servírování.

Předkrmy

Telecí tartar v jarním těstě se sušeným žloutkem, kaparovou espumou a česnekovým olejem 395 KčCarpaccio z chobotnice s marinovaným lososem v červené řepě s celerovou slámou, bramborovými grissiny a balsamicovým kaviárem335 KčTatarák z tuňáka s koriandrovým toastem, wakame salátem, pečenými kousky paprik a praženým sezamem395 KčMousse z kozího sýra v lanýžovém prachu s espumou z červené řepy, čokoládovou cukrovou vatou a piniovým griliášem335 KčHovězí svíčková marinovaná v mořské soli s lanýžovou brioškou, zeleninovou espumou, citrusovým želé a brusinkovým gelem396 KčTerina z foie gras s kachním pršutem, uzenou pěnou z kachních prsou, fíkovým chlebem, hořčicovým gelem a hruškovým chutney396 Kč

Polévky

Hovězí vývar s zeleninovým julienne a sedlinou z hovězí oháňky175 KčKrém z pečené cibule s brusinkovým knedlíčkem a praženou panchettou 155 Kč

Saláty

Caesar salát s ančovičkovým dresinkem, pečenou slaninou, parmazánovými chipsy a chlebovými krutony335 Kčs kuřecím prsem365 Kčs grilovanými krevetami385 Kč

Hlavní jídla

Ginger&Fred DINNER DANCING BURGER. Jemné krůtí prso pečené v lanýžovém másle, šedesát dnů vyzrálé hovězí, Black Angus, tomatovo-cibulové chutnay, pečené foie gras, hranolky, salát Waldorf990 KčLinguini aglio s pečenými krevetami, sýrem pecorino, pestem z plocholisté petržele a listy čerstvého baby špenátu375 KčPečené královské krevety s mušlemi sv. Jakuba na tomatovém rizotu a pečeným fialovým bramborem645 KčSteak z tuňáka s pyré z pečeného lilku, brokolicovým válečkem a šafránovými perlami 695 KčPečený filet z candáta s chapadlem z chobotnice, ragú z čočky Beluga, šafránovým gelem a baby kapustou 695 KčKachní prso s celerovým pyré s nakládaným pepřem, smaženým rýžovým závitkem, grilovaný pak choi se sezamem a pomerančovou omáčkou demi glace565 KčKuřecí prso Supreme plněné bylinkovým máslem, kerblíkovými noky, s květákem Romanesco a hříbkovou omáčkou 495 KčSteak z hovězí svíčkové s pečeným plátkem foie gras, lanýžovým krémem, zeleným chřestem a hovězí kroketou s gorgonzolou795 Kč

Česká kuchyně

Pomalu pečené plátky hovězí svíčkové s omáčkou z kořenové zeleniny, žemlovým válečkem a brusinkovým gelem595 Kč

Vegetariánská hlavní jídla

Pečený květák se zeleninovým pyré a grilovanými topinambury395 Kč

Dětská jídla

Na másle smažený kuřecí řízek s hranolkami195 KčTomatové linguini sypané sýrem185 Kč

Dezerty

Tartelletta s pošírovanými meruňkami, piškotem z whiskey, mousse z tonka fazolí a bezinek265 KčLísko-oříškový krém s karamelem na čokoládovém brownies s oříškovým praline s hořkou čokoládou, rumovým sponge a čokoládovou drobenkou265 KčMille feuille s krémem z lesních plodů, třešňovým gelem, sněhovou drobenkou, mandlovým crumble a plátkem bílé čokolády265 KčVýběr evropských sýrů s ovocnou hořčicí295 Kč

Degustační menu

Každý den od 17:00

WELCOME DRINK

0,1 l Champagne Gauthier brut 2019

Amouse bouche

PŘEDKRM

Telecí tartar v jarním těstě se sušeným žloutkem,
kaparovou espumou a česnekovým olejem
0,1 Neuburské, Rodinné Vinařství Sedlák, Velkopavlovicko, Czech republic

POLÉVKA

Krém z pečené cibule s brusinkovým knedlíčkem a praženou panchettou

TEPLÝ PŘEDKRM

Pečený filet z candáta s chapadlem z chobotnice, ragú z čočky Beluga,
šafránovým gelem a baby kapustou
0,1 Riesling Dry, Dr. Loosen weingut, Mosel, Německo

HLAVNÍ

Kuřecí prso Supreme plněné bylinkovým máslem, kerblíkovými noky,
s květákem Romanesco a hříbkovou omáčkou
0,1 Chardonnay, Cuvée Dessenay, Selection de Vignaron, France

DEZERT

Višňový mousse s citrónem, oplatkou z hořké čokolády, gel z růží a bílý jogurt
0,1 Fleur de D´Artagnan Le Nectar, Côtes de Gascogne, France

Cena menu 1 490,-
Vinné párování 950,- vč. Welcome drinku

GRILOVÁNÍ

Každou středu od 17:00 - 21:00

Grill menu

Grilované medailonky z hovězí svíčkové s celerovým pyré, grilovanou šalotkou a omáčkou demi glace
625,-
Grilovanékuřecí prso supreme s grilovaným vodním melounem, marinovanými rajčaty v bazalce
525,-
Grilované filátko mořského vlka s grilovanou polentou, cuketou a petrželovým olejem
625,-
Grilované Halloumi s frizze salatem, červenou řepou, piniové oříšky a citrusovým vinaigrette
525,-

Nápoje

VínoNealkoLikéry a DestilátyKoktejlyPivo & Káva

Šumivá vína

Prosecco, extra dry, Miazzi (0,1 l)125 KčSklenka Champagne (0,1 l)225 KčKir Royal-Cassis de Bourdier, Champagne, Francie (0,1 l)255 Kč

Bílá vína

Veltlinské Zelené, Winery Thaya, Znojemsko, Czech republic (0,15 l)120 KčNeuburské, Rodinné Vinařství Sedlák, Velkopavlovicko, Czech republic (0,15 l)120 KčRiesling Dry, Dr. Loosen weingut, Mosel, Německo (0,15 l)165 KčChardonnay, Cuvée Dessenay, Selection de Vignaron, France (0,15 l)155 Kč

Rosé

Bardolino Chiaretto rosáto DOCG, Agricola Gorgo, Veneto, Italy (0,15 l)135 Kč

Červená vína

Frankovka, Vinařství Horák, Velkopavlovicko, Czech republic (0,15 l)135 KčModa, Montepulciano D´Abruzzo DOC, Talamonti, Italy (0,15 l)140 KčChâteau Rival-Bellevue, Bordeaux Supérieur, Francie (0,15 l)145 KčCôtes du Rhône de Famille Rouge, Paul Jaboulet Ainé, Rhône, France (0,15 l)175 Kč

Sladká vína

C´est Pas La Mer a Boire Blanc IGP Gascogne, France145 KčFleur de D´Artagnan Le Nectar, Côtes de Gascogne, France (0,1 l)165 Kč

Portska vína

Graham´s Fine Ruby (0,05 l)110 KčGraham´s Fine Tawny (0,05 l)110 KčGraham´s Fine White (0,05 l)110 KčKopke rosé (0,05 l)155 KčGraham´s 20 years old Tawny (0,05 l)225 KčGraham´s 40 years old Tawny (0,05 l)515 KčPedro Ximénez 10 years old Sherry (0,05 l)160 Kč

Nealko

Ginger&Fred neperlivá voda 0,75l65 KčGinger&Fred perlivá voda 0,75l65 KčCoca cola, Coca cola Zero, Fanta, Sprite 0,2l55 KčTonic Kinley, Tonic Kinley Ginger 0,25l55 KčCappy džus (pomeranč, jablko, jahoda, multivitamin, rajčata) 0,2l55 KčIce Tee ,,True Tea”45 KčPomerančový / grepový fresh džus95 Kč

Domácí limonády

Malina 0,50 l85 KčZázvor 0,50 l 85 KčMango - Maracuja 0,50 l85 KčPampeliška 0,50 l85 Kč

Aperitiv

Ricard 2 cl55 KčBecherovka 4 cl65 KčAperol 8 cl95 KčJägermeister 4cl95 KčMartini (Dry, Bianco, Roso) 8 cl95 KčCampari 8 cl105 KčDubonnet 10 cl115 KčLillet 10 cl125 KčCrodino N/A65 Kč

Vodka

Russian Standart 85 KčGrey Goose130 KčBabička 135 Kč

Gin

Hendricks115 KčOpihr Oriental Spiced145 KčGin Mare185 Kč

Tequila

Cabrito Blanco98 KčCabrito Reposado105 Kč

Koktejly

APEROL SPRITZ - Aperol, prosecco, soda, pomeranč125 KčHUGO SPRITZ - Prosecco, bezinkový sirup, soda125 KčGIN & TONIC - Gin, tonic, limeta125 KčCOSMOPOLITAN KOKTEJL - Vodka, Cointreau, brusinkový džus, limetová šťáva155 KčLYNCHBURG LEMONADE - Jack Daniels, Sprite, limetková šťáva155 KčMANHATTAN KOKTEJL - Bourbon, Martini rosso, Angostura175 KčVODKATINI KOKTEJL - vodka, Martini dry175 KčGINGER & FRED KOKTEJL- vodka, sirup z růží, limetková šťáva, soda185 Kč

Pivo

Pilsner Urquell 0,3l55 KčBernard tmavý 0,5l65 KčApple Cider Kingswood 0,4l68 KčBirell nealkoholický 0,33l55 Kč

Káva a čaj

Ristretto69 KčEspresso69 KčLungo69 KčDecafeinatto69 KčCapuccino79 KčCafé au lait79 KčDouble Espresso89 KčRonnefeldt čaj69 KčČaj z čerstvé máty89 KčČaj z čerstvého zázvoru89 Kč

Rezervace

Rezervaci doporučujeme vytvořit 7dní předem. Rezervovat stůl si můžete i na telefonním čísle: +420 601 158 828

Parking

Klienti naší restaurace mají k dispozici3 hod parkování zdarmav podzemních garážích Václavská.

Upozornění: Je nutné se prokázat účtem z restaurace

Otevírací doba

Restaurace
Pondělí – Neděle
7:00 – 22:00

Kuchyně
Pondělí – Neděle
7:00 – 21:30

Adresa

Jiráskovo náměstí 6
Praha 2 - Nové Město, 120 00

Parking

nahoru

Kontakt

Telefon do restaurace: +420 601 158 828

Organizace firemních, soukromých eventů, oslav nebo svateb: +420 601 158 828

info@gfrest.cz
manager@gfrest.cz

Grilování v restauraci Ginger&Fred

Srdečně Vás zveme na grilování na terase Ginger&Fred v 7.patře Tančícího domu.
Zažijte každou středu jinak!
S nevšedním výhledem, sklenkou Champagne a vybranými pokrmy, které budou připravovány před Vašimi zraky na grilu Ophyr

Grilování bude probíhat každou středu od 17:00 - 21:00

Pro rezervaci volejte na tel.: +420 601 158 828nebo pište na email: info@gfrest.cz

TĚŠÍME SE NA VÁS

TAGS:Fred Ginger restaurace dom

<<< Thank you for your visit >>>

Hot Websites