Feiern Sie dort
Ihre Feste, wo
gutes Fleisch
zelebriert wird.

Wenn Sie etwas zu feiern haben, sind sie bei uns genau richtig. Ob in unseren Locations oder bei Ihnen, wir kümmern uns um den kulinarischen Teil und garantieren die bekannte Bahnhöfli-Qualität.

Event/Catering planen

Grillen auf Holz gilt als die älteste Zubereitungsart überhaupt. Bis heute macht der würzig-rauchige Geschmack den Unterschied gegenüber der Zubereitung mit Gas, Holzkohle oder in Bratpfanne aus.

Sie mögen feierliche Menüs? Denken Sie daran, es gibt immer einen Anlass für ein spezielles Dinner. Bereits 1917 bewirtete das Bahnhöfli (damals Schützengasse) feiernde Gruppen und Festgemeinschaften.

Experimentieren Sie mit Gewürzen! Sei es mit Pfeffer und Salz, frischem Rosmarin, Paprika, Chili oder mit einem unserer ausgewählten Grillgewürze. Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Vorbereitung ist fast alles: Ein perfektes Steak muss vor dem Grillen Zimmertemperatur haben. Einfach das gute Stück zwei Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Dann kurz abtupfen.

Damit ihr Fleisch zuhause so schmeckt wie im Steakhouse brauchen Sie einen Holzgrill, Buchenholz, auserlesenes Fleisch und ein wenig Übung. Oder Sie holen sich einfach das Bahnhöfli-Team zu sich.

Für die Wahl des Weines gilt grundsätzlich: Je leichter das Stück Fleisch desto leichter der Wein. Lassen Sie sich bei der Wahl des richtigen Tropfens professionell beraten – es lohnt sich.

Wer für viele Gäste grillen möchte, ist gut beraten grosse Stücke zu verwenden. Im Steakhouse Bahnhöfli werden für Events oft Entrecôte oder Rindsfilet am Stück auf den Grill gelegt.

Oft sind es die exotischeren Stücke, die dem Gourmet schmecken. Beispielsweise ist das Markbein eine schnell zubereitete und schmackhafte Vorspeise – während das Steak noch auf dem Grill brutzelt.

Werden Sie kreativ beim Grillen. Beilagen wie Kartoffeln, Gemüse oder Mais lassen sich perfekt auf dem Grill zubereiten. Oder im Winter Marroni zu einem selbstgemachten Glühwein.

Wie im Steakhouse
aber bei Ihnen
zuhause – Fleisch von
der Fleischtheke.

Bei uns gehen die besten Stücke auch über den Tresen. Bestellen Sie online das gewünschte Produkt und holen Sie es bei uns in der Fleischtheke ab oder lassen Sie sich direkt vor Ort vom Fleisch-Spezialisten beraten.

Zur Fleischtheke

Geniessen Sie
unsere Klassiker
im Restaurant
Winzerhaus.

Das traditionelle Restaurant im Rebberg besticht durch einen einmaligen Weitblick über die Zürcher Hügellandschaft. Bekannt für ihre exquisite Fleischküche lädt das Winzerhaus jeden Mittag und Abend zum Geniessen ein.

Ins Winzerhaus