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Besonders im FokusAlle Beiträge
„Viele kotzt Bio an“
Bis zum Jahr 2030 möchte die Bundesregierung 30 Prozent ökologische Landwirtschaft, in Agrarfläche ausgedrückt ist ein Drittel erreicht. Seit etlichen Jahren kommt allerdings die Bio-Schweinemast mit einem Anteil von lediglich einem Prozent nicht von der Stelle. Wichtigster Vertriebskanal für ökologische Fleisch- und Wurstwaren ist der konventionelle Handel. Doch auch beim Wachstumstreiber müsse Bio noch etliche Hürden nehmen, wie auf der diesjährigen Tagung diskutiert wurde, zu der das Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland nach Bad Mergentheim eingeladen hatte.
„Die großen Krisen warten nicht, bis wir soweit sind“
Mehr Tierwohl auf den letzten Metern
Bio gerne billig – Discounter immer wichtiger
„Einen Broiler in die Frischetheke zu legen funktioniert nicht“
Steht der Bio-Bruderhahn weiterhin auf sicheren Füßen?
Neue Beiträge
22. August 2022Kommentare0„Viele kotzt Bio an“
Bis zum Jahr 2030 möchte die Bundesregierung 30 Prozent ökologische Landwirtschaft, in Agrarfläche ausgedrückt ist ein Drittel erreicht. Seit etlichen Jahren kommt allerdings die Bio-Schweinemast mit einem Anteil von lediglich einem Prozent nicht von der Stelle. Wichtigster Vertriebskanal für ökologische Fleisch- und Wurstwaren ist der konventionelle Handel. Doch auch beim Wachstumstreiber müsse Bio noch etliche Hürden nehmen, wie auf der diesjährigen Tagung diskutiert wurde, zu der das Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland nach Bad Mergentheim eingeladen hatte.
15. August 2022Kommentare0Aus für Alsfelder Biofleisch und neue Perspektiven
Umstrukturierung abgeschlossen: Weil Fleischverarbeitung und Wurstherstellung immer weniger nachgefragt wurden und die dringend notwendige Gebäudesanierung viel zu teuer war, musste bei Alsfelder Biofleisch seit April die Produktion pausieren. Nun konzentriert sich die als Werkstatt für Menschen mit Behinderungen anerkannte Einrichtung der Hephata Diakonie auf ihren mobilen Hofladen und den beliebten Bratwurst-Foodtruck.
8. August 2022Kommentare0„Ich wollte schon immer 100 Prozent Bio“
Inhaber und Küchenchef Jonas Sporer hat es offiziell gemacht: Seit Ende Juni ist sein Restaurant Ritter im hessischen Fulda bio-zertifiziert. Schon seit Jahren setzt er in Teilbereichen oft oder sogar ausschließlich auf Bio-Lebensmittel. Der langfristige Plan: 100 Prozent Bio. Doch dafür brauche es vor allem einen sehr langen Atem.
1. August 2022Kommentare6Gewinnspiel August 2022
Das bringt Energie: Drei Pakete mit je sechs verschiedenen Sorten Bio-Müsli von Rosengarten gibt es zu gewinnen.
26. Juli 2022Kommentare0„Die großen Krisen warten nicht, bis wir soweit sind“
Trotz wirtschaftlicher Unsicherheiten setzen Kundinnen und Kunden weiterhin auf ökologisch nachhaltig produzierte Lebensmittel. Sie gaben laut Agrarmarkt Informations-Gesellschaft in den ersten fünf Monaten dieses Jahres rund 35 Prozent mehr für Bio-Frischeprodukte aus, als im gleichen Zeitraum von 2019. Preissteigerungen sollen hierbei eine kleineren Anteil am Zuwachs haben. Tina Andres, Vorsitzende Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), interpretierte dies auf der heutigen Eröffnungs-Pressekonferenz der Biofach in Nürnberg als ein klares politisches Signal seitens der Konsumenten. Gleichzeitig machte sie deutlich, dass die Bundesregierung ihr Ziel von 30 Prozent Öko-Agrarfläche bis 2030 nach heutigen Stand der Förderung wohl nicht erreichen wird.
Bio-Nachrichten aus OsthessenAlle Beiträge
Aus für Alsfelder Biofleisch und neue Perspektiven
Umstrukturierung abgeschlossen: Weil Fleischverarbeitung und Wurstherstellung immer weniger nachgefragt wurden und die dringend notwendige Gebäudesanierung viel zu teuer war, musste bei Alsfelder Biofleisch seit April die Produktion pausieren. Nun konzentriert sich die als Werkstatt für Menschen mit Behinderungen anerkannte Einrichtung der Hephata Diakonie auf ihren mobilen Hofladen und den beliebten Bratwurst-Foodtruck.
„Ich wollte schon immer 100 Prozent Bio“
Essbare Stadt Fulda: „Wir müssen Städte ökologischer gestalten“
Bio-Toastbrote bei Öko-Test durchgefallen
Umweltzentrum Fulda öffnet seine Gärten
IG FÜR zeichnete Thomas Gutberlet mit Ehrenbrief in Gold aus
Umweltzentrum Fulda will ab in die Mitte
Bio muss auch billig – tegut zieht mit „Bio zum kleinen Preis“ mit
Neue Aufgaben für das Umweltzentrum Fulda – aber wie?
Über den Herausgeber
Als freier Journalist und Buchautor widmet sich Jens Brehl am liebsten der ökologischen Landwirtschaft, der Bio-Branche und enkeltauglichem Wirtschaften.
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