DIE SOLAWI JOLLING EG IST EINE ERZEUGER-VERBRAUCHER-GENOSSENSCHAFT. IN IHR SCHLIESSEN SICH MENSCHEN ZUSAMMEN, DIE GEMEINSAM NEUE WEGE DES REGIONALEN WIRTSCHAFTENS GESTALTEN WOLLEN.

Diese Woche ist der neue Aufsichtsrat zu seiner ersten Sitzung zusammengekommen und hat den neuen Vorstand gewählt…

­­­­Die Generalversammlung vom 24. November 2021 hat gewählt: hier präsentieren wir Euch unseren neuen Aufsichtsrat.

Wir finden, dass Bodenfruchtbarkeit eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe ist und stärker in den Fokus rücken sollte. Unsere Jolling e.G. lebt diese Verantwortung und unterstützt die Landwirte bei dieser achtsamen und aufwendigen Arbeit.

Wir wollen, dass ihr versteht, was wir hier machen. Und wir wollen, dass ihr möglichst nah dran seid, am Anbau eures Gemüses. Deshalb schreiben wir hier auch gerne über unsere Aufgaben, Herausforderungen und Werte…

Endlich können wir hacken und jäten. Das Team der Gärtnerei Jolling wird durch einen weiteren Gemüsegärtner verstärkt und zwei Praktikantinnen ergänzen derzeit unser Team.

Mittlerweile ist klar, die Pflanzenwelt und somit auch das Gemüse sind in unserer Region etwa vier Wochen zurück im Vergleich zu anderen Jahren.

Unsere Kulturen - Kohlrabi, Mangold, Mairübchen, Radieserl - die wir im Mai ernten wollten, wachsen kaum. Selbst der Salat hat das Wachsen eingestellt.

Die Arbeiten laufen bei uns allen am Montag und Dienstag auf Hochtouren, um das sonnige Wetter auszunutzen.

Der anhaltende Regen verzögert anstehende Arbeiten. Es wird aufgeräumt und in den Regenpausen gejätet. Viele Pflanzungen und Pflegemaßnahmen müssen warten.

Am Freitag sind die Kisten schnell gepackt und das Helferteam unterstützt beim Pflanzen der Tomaten und der Kohlaussaat.

Feldaktion: am Samstag bei Sonnenschein und recht kühlem Wind stecken 20 Paar große und kleine Hände Zwiebeln in die Erde.

Wir pflanzen Tomaten im Gewächshaus. Durch die niedrigen Temperaturen und die hohe Luftfeuchtigkeit haben sie sich in echte Diven verwandelt.

Am Montag ist der Winter zurück und er bleibt drei Tage mit Schnee und Nachtfrösten. Schaffen es unsere Pflanzen im Freiland?

Das anhaltend milde und meist sonnige Frühlingswetter lädt zur Arbeit im Freiland ein.

Wir überlegen was kann wann geerntet werden. Wie lange reicht unser Lagergemüse?

Jeden Tag schneit es. Doch die Erde hat sich schon erwärmt, so dass der Schnee erst zum Wochenende liegenbleibt.

Auf dem Freiland wachsen trotz gelegentlicher Nachtfröste erste Salate unterm Vlies. Vier Beete bergen Karottensamen, die mit dem Keimen beginnen.

Können wir diese Woche mit dem Traktor auf unsere Flächen, oder nicht? Ist die Erde so abgetrocknet, dass sie bearbeitet werden kann?

Die automatische Lüftung in unseren beiden neuen Thermohäusern funktioniert. Steigen dort die Temperaturen, fahren die Seitenwände hoch.

Diese Woche jäten wir Postelein in den Gewächshäusern und pflanzen Salat in die Thermohäuser.

Wir pflanzen Salat in die Thermohäuser, bauen weiter an unserer Multifunktionsküche und bekommen Besuch aus München.

Winter in Jolling

In den zehnten Klassen der Freien Waldorfschule Chiemgau findet das dreiwöchige Betriebspraktikum statt. Der Sinn dahinter ist, einen Einblick in das alltägliche Berufsleben zu bekommen.

Ein ruhiges kühles Herbstwetter begleitet in dieser Woche unser Tun. Es fällt kein Niederschlag. Zeit zum Aufräumen und Bauen.

Die erste Novemberwoche kommt nebelgrau und still daher. Wir alle starten in einen ruhigeren Modus, was uns gut tut nach den intensiven Oktoberwochen.

Die letzte Oktoberwoche zeigt sich der kalten Seite. Regen und Sonne wechseln einander ab. Die Kohlernte am Guntersberg wird abgeschlossen.

In dieser Woche setzt der erste Frost ein klares Zeichen, dass die diesjährige Gemüsesaison auf Beeten und Feldern im Freiland langsam ihrem Ende entgegengeht.

Auch wenn es in diesen beiden Wochen noch immer keinen Frost gibt, werden die Tage und Nächte zunehmend kühler. Etwas „Novembriges“ liegt in der Luft.

Mittlerweile hat der Herbst endgültig Einzug gehalten und die Temperaturen sind merklich kühler. Nächtliche Fröste bleiben noch aus. Die Pflanzen wachsen langsamer, Licht und Wärme ziehen sich mehr und mehr zurück. Der Regen fällt.

Ernteteiler:in werden

Dein bestes, regionales Gemüse

Unsere Abholräume

Aktuell verfügen wir über 10 Standorte

in Bad Endorf, Prien, Rosenheim,

Stephanskirchen, Wasserburg,

Amerang und BreitBrunn

Förder:in
werden

Deine Investition in die Zukunft