INTERPANEL – Sistema de Referencia y Armonización de Paneles de Cata
Time 2022-08-24 19:42:38Web Name: INTERPANEL – Sistema de Referencia y Armonización de Paneles de Cata
WebSite: http://www.interpanel.es
ID:290975
Keywords:
Sistema,de,INTERPANEL,PanelesDescription:
INTERPANEL
Sistema de Referencia y Armonización de Paneles de Cata de Aceite de Oliva VirgenEL GRUPO OPERATIVOObjetivo del Proyecto
El objetivo es la convergencia y armonización en los resultados emitidos por los paneles de cata en Andalucía. Como consecuencia, se propone como estrategia para abordar el problema la creación de un Sistema de Referencia y Armonización de Paneles de cata de Andalucía, denominado INTERPANEL
Seguridad Jurídica
Incrementar la seguridad jurídica, realizando una clasificación adecuada de los aceites en sus correspondientes categorías con la consiguiente mejora de la transparencia del mercado.
Calidad
Fortalecer la imagen de calidad de los aceites andaluces en el comercio internacional, así como, garantizar la calidad del producto conforme a la categoría del aceite de oliva efectivamente pagada por los consumidores.
Nuevas tecnologías
Incorporación de las tecnologías de la información y comunicación como elemento vertebrador del conocimiento compartido sobre análisis sensorial del aceite de oliva virgen, entre los diferentes agentes.
ESTRATEGIA
La estrategia del proyecto se materializa en la construcción de una plataforma de colaboración en Internet, para la gestión del conocimiento en entidades asociativas del sector del aceite de oliva y que permitan el establecimiento de reglas, procedimientos y criterios a aplicar para la armonización de resultados entre diferentes paneles.
Miembros del grupo
INTERPANEL es una plataforma de colaboración entre distintas entidades pertenecientes a cada cadena de valor del aceite de oliva, en la que también se integran entidades que aportan: conocimiento y capacidad tecnológica para el desarrollo del sistema, y capacidad de difusión de resultados hacia el conjunto del sector.
Fundación del Olivar
Coordinación - DESARROLLO PLATAFORMA
La Fundación del Olivar tiene la capacidad tecnológica para la coordinación e implantación de plataformas colaborativas.
Universidad de Granada
Certificación materiales referencia
El grupo de investigación "Análisis en Alimentación y Medioambiente" (Cod PAIDI: FQM-232) centra su actividad en en la investigación de la CALIDAD Y AUTENTICIDAD ALIMENTARIA.
Cooperativas Agro-Alimentarias
Comunicación y difusión
El Departamento de Comunicación de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía es prácticamente tan antiguo como la propia organización, fundada en octubre de 1995.
C.R. Denominación Origen Sierra de Segura
Seguimiento, validación y nuevas propuestas
Es el Órgano responsable de identificar, salvaguardar y garantizar las calidades de los aceites de oliva vírgenes extra que con la Marca de Calidad de la Denominación de Origen Sierra de Segura, llegan al consumidor, perfectamente identificados.
IFAPA
GESTORA MUESTRAS ACEITE
Entidad gestora de muestras de aceite de oliva virgen extraídas de lotes de aceitunas que presentan características diferenciadas, y posteriormente generadora de los lotes de aceite candidatos a materiales de referencia.
Blog
Difusión del proyecto
Finaliza INTERPANEL, un proyecto para armonizar los paneles de cata de aceite de Andalucía
La Universidad de Granada ha sido participe de INTERPANEL, un grupo operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI) en materia de agricultura productiva y sostenible, que ha desarrollado un proyecto colaborativo con empresas Leer más…
Difusión del proyecto
C O N C L U S I O N E S
El proyecto INTERPANEL nace de la necesidad de mejorar la situación actual del desempeño de los paneles de cata de aceite de oliva virgen a través de la creación de un Sistema de Referencia y Leer más…
Difusión del proyecto
JORNADA DE DIFUSIÓN DE PANELES EN TERRA OLEUM
El día 18 de diciembre de 2019 tuvo lugar en la sede de la Fundación del Olivar, en el Museo Terra Oleum, dentro del Parque Científico-Tecnológico del Olivar y del Aceite de Oliva, Geolit, en Leer más…
TAGS:Sistema de INTERPANEL Paneles
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