Ya Estamos En Casita - Con buena música, sabe mejor

Time 2020-11-01 16:05:16

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¿Cómo hacer ?VídeosPan de suero en panificadoraEl suero de leche transforma las masas y les da una estructura fantástica, nunca tires el suero si preparas requesón casero o si preparas labneh ya que además de bizcochos y batidos puedes sustituir el agua o la leche en la preparación de cualquier pan con resultados espectaculares.Hoy os traemos este pedazo de pan de molde, preparado en panificadora para simplificar y porque sale de escándalo. Sólo harina corriente, suero de leche, levadura de panadería y una pizca de sal. Fijate qué rebanada, qué corte y qué hambre da sólo de verlo.Se puede preparar en el horno utilizando un molde alargado y queda igualmente bien, lo cierto es que el pan con suero te va a encantar.Y se queda con esa forma tan suya:Seguir leyendo Archivado en: Pan, Pan de molde, Panificadora, Trigo Etiquetas: desayunosSopa de lentejas con boniato al curryEsta deliciosa sopa de lentejas al curry nos ha enamorado, tiene lentejas peladas, boniato, patata, zanahoria y acelgas. El aroma de curry nos encanta pero también se puede aromatizar con tomillo y pimentón para un gusto más europeo. En todo caso es perfecta en todo momento ya que es digestiva y ligera, la hemos descubierto este invierno y estamos enganchados a su tacto, su aroma y su sabor.Me recuerda que hace años publicamos otra receta de lentejas con boniato al curry que nos fascina, ¡cómo pasa el tiempo!Le hemos puesto acelgas pero puede llevar cualquier otra hoja verde, espinacas o kale quedarán perfectas igualmente.Probar esta sopa fue como la primera vez que escuché esta canción: tuve que repetir; varias veces.Seguir leyendo Archivado en: Acelgas, Boniatos, Cuchara, Legumbres, Lentejas, Patatas, Potajes y Ollas, Zanahorias Etiquetas: IndiaPan con pimentón en panificadoraCuando cojo un tema reconozco que soy pesada, hace poco os enseñaba este pan de suero que es de una ternura escandalosa. Ahora vuelvo a la carga con esta versión, semi-integral con un toque de pimentón y guindilla que lo hacen especial para sandwiches salados. Hacía años que no publicaba panes de molde y de repente dos, quién sabe si pronto vendrá otro o volverán a pasar años Sólo ver el color y la miga ya salivo recordando esas tostadas con aceite de oliva y jamon. El toque de pimentón te hace pensar en lomo adobado, chorizo y queso manchego. Tengo que decir que con esta cantidad de guindilla no pica como para doler; de hecho, casi no pica pero tiene mucha gracia, todo muy nuestro.Seguir leyendo Archivado en: Integral, Pan, Pan de molde, Panificadora Etiquetas: desayunosSopa de perifollo. Una delicia de la cocina belgaEsta receta es belga, no todo son gofres en su cocina por mucho que nos gusten. El perifollo o perejil rizado tiene un sabor muy potente y en esta sopa es el protagonista absoluto. Se utiliza un manojo generoso de perifollo para seis personas y el truco es añadir las hojas picadas a la sopa de perifollo recién hecha, ya fuera del fuego y justo antes de llevar a la mesa. El aroma es toda una experiencia.Una sopa perfecta para invierno, ligera pero muy reconfortante.Es un sorbito de compasión cuando más falta hace.Seguir leyendo Archivado en: Puerros, Sopas y Cremas, Sopas y Cremas calientes Cómo hacer frijoles refritosY con esta entrada de frijoles refritos cerramos nuestra particular trilogía del aperitivo mejicano, guacamole, totopos y frijoles refritos. Personalmente me resulta difícil ser más feliz que con una cerveza y este trío.Los de la foto están coronados con yogurt casero, también se llevan bien con requesón o con crema.En el fondo los entrantes son como una cuenta atrás que no quieres que acabe nunca.Seguir leyendo Archivado en: ¿Cómo hacer...?, Alubias, Aperitivos, Legumbres, Sartén de Hierro 12398-->Correo electrónicoFacebookInstagramTwitterYouTube¿Te apetece? ¡Gracias por venir! Muchas gracias por pasarte a cocinar con nosotros. Esperamos que te haya gustado lo que has leído y que las recetas que pruebes te queden deliciosas.¡Ya nos contarás!Y si te queda alguna duda, puedes encontrarnos en la pestaña de "Contacto" ahí arriba del todo :)¡Pasa buen día! Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Asumimos que no tienes problema :) En caso contrario, puedes salir.Accept Más informaciónPolítica de Cookies

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