Specialty Coffeeshops I Estd 2013 in Budapest

Rólunk

Várunk specialty kávézóinkban! De ha nem vagy a közelünkben és otthonra szeretnél szemes kávét, a saját pörkölésű Beyond Within specialty kávé-inkat a WEBSHOP-unk-ban is meg tudod rendelni és minden héten friss pörkölést küldünk Neked. I Kávézóinkban a saját kézműves pékség-ünk friss kovászos kenyereit is megtalálod.

Rólunk

Az első Madalspecialty kávézó2013-ban nyitott meg Budapesten, a specialty kávézó forradalom egyik elsö hazai kávézójaként. Azóta bövültünk és már három helyen találsz meg minket. Célunk, hogy egy minöségi kávé élményt adjunk vendégeinknek, és megteremtsük a béke szigetét a városban, ahová bárki betérhet. Nevünket Sri Chinmoy (1931-2007) békefilozófusról kaptuk, akinek a gyerekkori beceneve volt Madal, és akinek a filozófiája mélyen megérintett minket. Specialty kávéinkat 2014 óta minden héten saját magunk pörköljük Budapest melletti újhullámos mikropörkölönkben, Beyond Within és Beanlight néven. I A Madal Cafe csapata

Madal Rendelés / Mobile Order APP

Madal Digitális Pontgyűjtő / Loyalty APP

INFO app-jeinkről / INFO about our apps

About us

The first Madal Cafe was founded in May 2013 in Budapest as one of the first specialty coffeeshops in the city. Since then we expanded and you can find us now at three locations. Our aim is to give a great coffee experience to our guests and also to establish a small island of peace in the whirl of the city where everybody is welcome. We got our name after the peace philosopher Sri Chinmoy (1931-2007) whose philosophy inspired us and whose childhood nickname was “Madal”. We roast our own coffee every week in our specialty micro roastery near Budapest, since 2014. I The Madal Team

Életképek

A Day at Madal kisfilmünk:

Nagy megtiszteltetés, hogy benne lehetünk a barista szakmát bemutató hazai rövidfilmben.

A few favourite photos taken at our coffeeshops.

Latte Art

Coffee Machine

Cortado

Barista Trophy

Barista Trophy

Barista Championship

In the News

Daily Madal

Barista Birthday

Victor Sabo Official

International Coffee&Tea Magazine

Madal Outside

RÓLUNK ÍRTÁK

REVIEWS ABOUT US

Hálásak vagyunk, hogy immár többször beválasztottak minket Budapest legjobb specialty kávézói közé. I We are grateful that we were selected several times as one of the best specialty coffee places in Budapest .
INDEX   I  WE LOVE BUDAPEST   I   ORIGO  I  DINING GUIDE
HVG   I   PLAYER.HU   I   VOGUE (UK)   I   TOP 10 KÁVÉZÓ MO. I CNN (USA)   I   SPRUDGE (USA)   I   COFFEEVINE (NL)

Barista Tanfolyamok

Barista Trainings I 2016 óta szervezünk barista tanfolyamokat, amelyeken már számos Madal törzsvendég is részt vett. További információ: BARISTA TANFOLYAM

Beyond Within

Coffee Roasters

Espresso

Workshop

Latte Art

Training

Coffee Brewing

Techniques

Kávézó Budapest szívében

Éve készítünk specialty kávékat

Fajta Kávéital

Jól képzett Barista

Vendégeinktől

We have some very nice regular guests.

Cserhalmi Tamás

Vendég

Krucsó Balázs

Vendég

Partnereink

We work with the following partners as part of the Madal family.

Blog

Some news about Madal /In Hungarian/

Doppio a baristák kedvence

Sokaknak ismerős a doppio szó, de vannak akik csak annyit tudnak róla, hogy ez egy hosszú espresso, emiatt szeretnénk röviden bemutatni ennek a kávé italnak a készítését, múltját. A doppio egy dupla espresso, amit egy dupla méretű, 18-20g-os kosárral rendelkező portafilterrel készítünk az espresso gépen. Azaz azzal, amely végül is az olasz kávékultúrának is az […]

Coldbrew

A coldbrew a specialty kávé kultúrával jelent meg hazánkban. Sokan azt gondolják a coldbrew-ról, hogy normál filterkávé és jég összevegyítésével készül, azonban a coldbrew egy teljesen más kivonatolási technikával készülő ital. Amíg a hagyományos filter kávékat 90C fok feletti vízzel készítik és a készítési idő maximum néhány perc, addig a coldbrew teljesen hideg vízzel készül […]

A frissítő matcha latte

A matcha latte néhány éve került be a budapesti specialty kávézói kultúrába és nagyon hamar sok rajongója lett ennek az italnak. A sima matchát, mint japán kultikus tea italt, már sokan régóta ismertük és néhány hazai teaházban már évtizedek óta kapható ez a különlegesség. A matcha ital porított matcha és forróvíz elegyítésével készül. Frissitő, üde, […]

Kontakt

Get in touch with us!

1054 Budapest Alkotmány u 4. I Tel: +36-20-534-7614
H-P 7.30-19.30 / Weekdays
Sz-V 8.30-19.30 / Weekend
Madal Food Vegán Étterem

1053 Budapest Ferenciek tere 3. I Tel: +36-70-945-8279
H-P 7.30-19.30 / Weekdays
Sz-V 8.30-19.30 / Weekend

1136 Budapest Hollán Ernő u 3. I Tel: +36-20-281-96-91
H-P 7.30-19.30 / Weekdays
Sz-V 8.30-19.30 / Weekend