La Cuisine de Marianne... Epigrammes

Time 2020-12-24 22:09:20

Web Name: La Cuisine de Marianne... Epigrammes

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Cuisine,La,de,

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17 novembre 2019Rillettes de ThonRillettes de ThonSimple, rapide à préparer, et toujours très efficace pour un apero, un repas vite fait, ou un apéro. Oups…. J’ai dit 2 fois apéro, mais j’adore les apéros! :) Allez zou…. C’est parti!Ingrédients:1 boite de thon - 100g (à l’huile: plus moelleux, au naturel / plus léger… à vous de choisir;)100g de fromage blancCâpres, cornichons hachés, oignons frais émincés, persil haché, ciboulette…… à volonté.Sel, poivrePréparation:Mélanger les... [Lire la suite]Posté par Epigrammes à 16:27 - 1 - Apéritifs - Commentaires [1] - Permalien [#]Tags : Apéritif, apéro, Recette Facile, Recette rapide, Rillettes, Rillettes de Thon, Thon15 novembre 2019Tarte au chocolat......Tarte au chocolatSimple…. Mais tellement chocolat, et tellement bon;)Pourquoi s’en priver… pate sucrée croustillante et ganache intense… que du bonheur.Ingrédients:Pate sucrée:250g de farine5g de sel125g de beurre1 œuf125g de sucreGanache:125g de crème liquide25g de sucre220g de chocolat noire90g de beurreRéalisationPate sucrée:Sabler la farine, le sel, le sucre, et le beurre (mélanger avec les doigts en... [Lire la suite]Posté par Epigrammes à 19:09 - 9 - Desserts - Commentaires [1] - Permalien [#]Tags : Chocolat, chocolateadict, Dessert, ganache, pâte sucrée, Tarte, tarte au chocolat24 février 2019Granola MaisonGranola MaisonComment bien commencer la journée....céréales et fruits secs… un bonheur! ca faisait un moment que je voulais préparer un granola maison, c’est fait! et c’est tellement bon!!! 5 minutes de préparation.. petite cuisson au four, et c’est prêt. Conservation: jusque 3 mois… je ne crois pas que la question va se poser;)Bon, la recette....:Ingrédients:220 gr de flocons d’avoine175 gr de fruits secs80 gr de jus de pomme2 c à soupe de miel1 pincée de sel1 c... [Lire la suite]Posté par Epigrammes à 11:03 - 9 - Desserts - Commentaires [4] - Permalien [#]Tags : Amandes, avoine, cereales, flocons, granola, granola maison, maison, Miel, muesli, petit déjeuner, recette maison21 février 2019Muffins Courgette & Chèvre…. et SaladeMuffins Courgette Chèvre…. et SaladeUn petit muffin salé – chèvre, courgettes, thym- à servir avec une belle salade, puisque le soleil commence à se montrer et qu’on a envie de penser que lesbeaux jours approchent….On va commencer par un peu de mâche, (c’est la saison, on va donc en profiter!!), des lamelles de courgette crue (ce n’est pas la saison, mais on va quand même en profiter), une poire finement tranchée, quelques lamelles d’Ossau Iraty (pur bonheur), des graines pour le... [Lire la suite]Posté par Epigrammes à 13:41 - 5 - Plats Complets - Commentaires [2] - Permalien [#]Tags : Chèvre, Courgette, graine de courge, healthyfood, Muffins, muffins salé, Noix, noix de cajou, Salade, thym15 février 2019Cobbler Pommes, Orange et Cannelle… (Apple, Orange and Cinnamon Cobbler)Cobbler Pommes, Orange et cannelle…(Apple, Orange and Cinnamon Cobbler)Un dessert aux fruits de saison. ….. Pommes,orange… une pointe de cannelle… tous les parfums de l’hiver! (quelle belle saison finalement!) un gâteau aux fruits, doux comme un pain d’épices, et réconfortant… à manger tiède, à la sortie du four… à faire trés vite avant l'arrivée des beaux jours!!!Un cobbler, c’est un peu comme un crumble. Le crumble croustille, le cobbler est moelleux/fondant.... [Lire la suite]Posté par Epigrammes à 21:05 - 9 - Desserts - Commentaires [12] - Permalien [#]Tags : apple, Cannelle, cinamon, Cobbler, Crumble, mandarine, orange, Pomme12 février 2019Soupe Bœuf, Courgette & Pois Chiches…Soupe Bœuf, Courgette Pois Chiches…T’as froid, t’as faim et t’as pas le temps d’attendre… bon, ben…… c’est parti pour une soupe, ou plutôt un bouillon… souvenir de dimanches en famille de l’enfance (enfin, pour moi… chacun son enfance!! ;) ) et la mienne est loin derrière moi. Si la votre est plus récente, les bouillons n’étaient peut-être plus là … mais de toute façon, ils évoqueront toujours pour moi le gout et le parfum des longs dimanches de mon enfance, de ceux... [Lire la suite]Posté par Epigrammes à 12:39 - 5 - Plats Complets - Commentaires [2] - Permalien [#]Tags : 5 minutes, bouillon, Courgette, pois chiche, Repas d'hiver, repas rapide, saveurs d'enfance, Soupe07 février 2019Mini moelleux à la crème de marrons.....Mini moelleux à la crème de marronsJ’avais envie de préparer des petits gâteaux.. avec des amandes (mais je n’avais pas d’amandes)… ou des noisettes.. (non plus…- décidément… quand les placards s’y mettent…..) mais un petit trésor caché au fond du placard: une boite de crème de marrons, (dont je ne savais pas vraiment quoi faire)… et des petites recettes trouvées sur le net…. 5 minutes de préparation (tout ce que j’aime – non, je ne suis pas flémarde….j’optimise mon temps ;)... [Lire la suite]Posté par Epigrammes à 16:14 - 9 - Desserts - Commentaires [4] - Permalien [#]Tags : crème de marrons, dessert de noël, gateau rapide, marron, Moelleux, Muffins, noël21 janvier 2019Gratin Poireaux, Pommes de Terre & ChèvreGratin Poireaux, Pommes de Terre ChèvreRecette de saison, une vrai recette pour l’hiver, réconfortante, et chaleureuse… des légumes de saison.. juste ce qu’il faut pour se dire que finalement, l’hiver, ce n’est pas si mal…..allez hop... la recette.... :)Pour 4 personnes,Ingrédients:2 à 3 poireaux4 pommes de terre (ou plus en fonction de la taille)50 g de beurre (25 g pour les poireaux, 25 g pour la sauce béchamel)25 g de farine½ litre le lait4 tranches de fromage de... [Lire la suite]Posté par Epigrammes à 17:46 - 5 - Plats Complets - Commentaires [2] - Permalien [#]Tags : béchamel, comfort food, Gratin, Gratiné, hiver, lait, Légumes, légumes de saison, Poireau, pomme de terre, recette d'hiver, recette française, Sauce09 décembre 2018Poulet au CurryPoulet au CurryExcellent, un curry parfumé, un petit bout du bout du monde dans votre assiette, un curry savoureux, une recette a décliner avec viandes, poissons, légumes..... MA recette de curry préférée :)Ingrédient pour 4 personnes:400 à 600 gr de poulet en dès (blanc, escalope)3 à 4 oignons1 c à soupe d’huile1 c à café de graines de moutarde3 gousses d’ail1 c à café de curcuma1 c à café de gingembre2 c à café de curry1 boite de tomate pelée au naturel (425 ml)20 cl de crème fraiche... [Lire la suite]Posté par Epigrammes à 11:30 - 4 - Viandes et Poissons - Commentaires [0] - Permalien [#]Tags : Cuisine Indienne, Curcuma, Curry, Inde, poulet au curry, Recette FacileLa Cuisine de Marianne... "Epigrammes"Des recettes de tous les jours & des autres jours aussi... sucrées & salées... à faire vite fait ou en prenant son temps... mais de VRAIES recettes testées par une équipe de testeurs intransigeants et trés difficiles.... ma famille et mes amis;)Accueil du blogRecommander ce blogCréer un blog avec CanalBlog

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