La promesse de Coco
Time 2021-10-10 18:07:46Web Name: La promesse de Coco
WebSite: http://docolette.canalblog.com
ID:200814
Keywords:
promesse,La,Coco,de,Protéines,régime,tyrosinémie,recettes,maladiehéréditaire,malDescription:
keywords:Protéines, régime, tyrosinémie ,recettes, maladie héréditaire, maladie orpheline, calories, parts, désirs d'avenir,aliments interdits. description:Manon, tu dois vivre avec... et nous allons t'aider. Manon est atteinte depuis sa naissance de la maladie la tyrosinémie de type 1. Le prix à payer pour avoir une vie de qualité, impose un régime quotidien draconien. Fuyons la monotonie Contacter l'auteurEnvoyer à un amiS'abonnerLa promesse de CocoJe vous ai déjà parlé de chaton !!!
Gentil chaton!!!
Pas de repas pour ce soir !!
Il vaut mieux s 'en faire un ami !!!!
Un véritable ami !!!!
04 juin 2008CITRONS CONFITS MAROCAINS
Plusieurs d'entre vous savent que j ai vécu pendant de nombreuses années au Maroc !
je n en garde que d'excellents souvenirs et surtout d'excellentes recettes.
Ingrédients
10 citrons non traités
Le jus de 2 citrons.
10 càs de gros sel
2 càs d'huile d'olive
Laver les citrons et inciser les aux trois quarts dans le sens de la longueur sans séparer les quartiers.
Saupoudrer chaque citron d'une càs de gros sel.
leur redonner leur forme.
Mettre les citrons dans un bocal en les serrant bien .
Verser le jus de citron et l huile .
laisser reposer 3 jours à température ambiante.
Recouvrir les citrons d'eau bouillie refroidie.
Fermer hermétiquement le bocal et laisser mariner à température ambiante ,dans un endroit sombre pendant au minimum 1 mois.
Même Chaton les trouve à son goût !!!!!
25 mai 2008GRATIN DE POMMES-CELERI RAVE
Une idée prise (sans scrupule) de chez Mounet 47
(un petit copier-coller avec quelques modifications).
POUR 4 PERSONNES :
1/2 BOULE DE CÉLERI RAVE
2 POMMES VERTES
25 CL DE CRÈME FRAÎCHE
1/2 VERRE DE LAIT à teneur spéciale en protéines
1 C A S DE VINAIGRE BLANC
QUELQUES RÂPURES DE MUSCADE
25 GR DE BEURRE
SEL ET POIVRE
Du persil
Enlever la peau du céleri et couper le en deux quartiers puis en lamelles .
Faire bouillir de l'eau additionnée du vinaigre et de sel , y jeter le céleri et faire cuire environ 20mn ( ils doivent être tendres mais ne pas s'écraser )
Laver les pommes les couper en 4 , retirer le cœur et les émincer .
Les faire sauter dans une grande poêle avec un peu de beurre ( ne pas les griller )
Beurrer un plat à gratin
Préchauffer le four à 210° environ
Egoutter le céleri et disposer dans le plat en intercalant avec les pommes
A chaque couche verser un peu de crème , le sel , le poivre et la muscade râpée
Terminer en versant le lait et répartir des noisettes de beurre
Parsemer de persil ciselé
Enfourner une heure environ
Note attribuée par Manon :7/10
Valeurs nutritionnelles sous toutes ses formes pour 100 g de celeri-rave
Composition moyenne * pour 100 g net
Valeurs nutritionnelles sous toutes ses formes pour 100 g de pomme
Composants(g) Glucides12.6Protides0.30Lipides0.30Acides organiques0.60Eau84.3Fibres alimentaires2.10Posté par chantrelle à 11:11 - gratins - Permalien [#]14 mai 2008PAIN DE CHOU-FLEUR SAUCE AURORE
INGREDIENTS:pour 4 personnes
1 chou-fleur
L'équivalent de 4 œufs en substitut
Beurre pour le moule
petit bouquet de persil,ciboulette.
Sauce:béchamel
coulis de tomates
Détacher les bouquets de chou-fleur et les laver.
Les faire cuire environ 20min dans l'eau bouillante salée.
Lorsqu'ils sont bien tendres,les égoutter et les écraser à la fourchette.
Battre le substitut d''œufs en omelette et les incorporer au chou fleur.
Saler ,poivrer.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Placer au bain-marie dans un moule plus grand .
faire cuire 30 min environ à four moyen
Préparer le coulis de tomates et la béchamel. faite avec du lait et de la farine à teneur réduite en protéines)
Les mélanger.
Démouler le pain de chou-fleur et le napper de sauce.
Parsemer de persil haché et de ciboulette.
Note attribuée par Manon :8/10
Composition moyenne * pour 100 g net de chou-fleur
Composants(g) Glucides3.50Protides2.40Eau91.0Fibres alimentaires2.50
04 mai 2008POELEE AUX 3 POIVRONS ET CHAMPIGNONS DE PARIS
Un petit retour printanier mais éphémère et passager !!
Des recettes que j ai en réserve et que je trouve dommage de ne pas vous faire partager !!!
INGREDIENTS pour 4 personnes :
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
500 g de champignons de Paris miniatures (congelés)
1 échalote
1 gousse d'ail
Huile d'olive ,sel ,poivre.
Couper les poivrons en lanières.
Les faire revenir 10 min dans de l huile d'olive chaude.
Ajouter les champignons de paris,l ail écrasée,l échalote émincée.
Faire revenir 15 min (les champignons congelés doivent rendre leurs eaux au préalable)
Saler ,poivrer.
Vous pouvez parsemer de persil,ciboulette,en somme toutes les herbes ou aromates que vous désirez.
Note attribuée par Manon : Coco je n' arrive pas à manger les poivrons.
Qu'importe ,nous ,nous nous sommes régalés!!
Composition moyenne * pour 100 g net de champignons cultivés
Composants(g) Glucides0.60Protides2.70Lipides0.20Eau91.8Fibres alimentaires2.00Composition moyenne * pour 100 g net de poivrons
Composants(g) Glucides3.50Protides1.10Lipides0.30Eau91.0Fibres alimentaires2.00L'intérêt nutritionnel et diététique du poivron
Pour de mêmes quantités de poivron, cru ou cuit, les apports en provitamine A représentent 15 à 50 % des quantités quotidiennes conseillées. Vitamine C et provitamine A font partie des vitamines aux propriétés anti-oxydantes, recherchées pour leurs effets protecteurs et préventifs (vis-à-vis du vieillissement cellulaire prématuré, et d’atteintes tumorales ou cardio-vasculaires).
Une densité en fibres élevée, et peu de calories,le poivron joue un rôle très utile dans l alimentation.
03 avril 2008Les toutes premières......
Les toutes premières ...mais pas les dernières !!
Ma récolte d'aujourd 'hui .
J ai fini d'hiberner.....à l'époque des morilles !!
J ai décidé d'ouvrir timidement un oeil, puis l 'autre !!
Je vous défie de ramasser des morilles,les yeux mi-clos ,fermés ou avec seulement un oeil entre-ouvert !!
Posté par chantrelle à 17:07 - Divers - Permalien [#]26 mars 2008C est pas beau ???
Quelle surprise quand on ouvre les volets !!!!
Cette petite photo pour vous donner un peu de mes nouvelles.
19 février 2008PAIN MARBRE AU CHOCOLAT SANS GLUTEN à la MAP
Pour un moule à cake :
INGREDIENTS:
200 ml de lait* à teneur réduite en protéines
250 g de farine *à teneur spéciale en protéines (sans gluten).
1 sachet de levure chimique
50 g de sucre
1 càs rase de sel
1 pinçée de bicarbonate
Puis 100 g de chocolat noir
Quelques pépites de chocolat
*Les caractères en italique peuvent être remplaçés chez les personnes non atteintes de tyrosinémie par des aliments normaux.
Dans la MAP:
Tiédir au micro-ondes le lait .
Y dissoudre le sucre
Verser dans la MAP.
Ajouter les ingrédients sauf le chocolat.
Programme PÂTE.
Puis faire fondre le chocolat au bain marie,l incorporer doucement à la pâte avec les pépites.
Prendre soin de ne pas trop mélanger pour laisser des marbrures.
Verser dans un moule à cake préalablement graissé.
Mettre au four 45 minutes à 210°C (thermostat 7).
Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dedans.
Déguster
Le pain et les gâteaux avec cette farine se conservent trés mal.
Une fois refroidis les mettre dans du papier aluminium et au frigo !
Edit du mercredi 18h:
A la demande de quelques bloggeuses
Note attribuée par Manon : Coco ,pourquoi tu n en a fait qu 'un ???
Posté par chantrelle à 10:20 - Pains et pâtisseries - Permalien [#]16 février 2008POELEE DE POMMES DE TERRE ,TOMATES CERISE.GRAINES DE MOUTARDE
Je me suis inspirée d'une recette de bcommebon
Cest divin à souhait !!
INGREDIENTS:
Une trentaine de petites patates
Une trentaine de tomates cerise
Une belle échalote
Persil ,ciboulette
Des graines de moutarde
Gros sel et fleur de sel.
Mais que fait le bocal de cornichons sur la photo ???
Tout simplement car je n'avais pas de graines de moutarde.
je les ai donc récupéré dans la conserve de cornichons!!!!
- Faire revenir 10 min dans de l'huile d'olive les patates sans les éplucher.
-Ajouter l'échalote épluchée et coupée en petits morceaux.
- Ajouter le persil et la ciboulette ciselés.
- Ajouter une pincée de gros sel.
- Laisser revenir 10 min.
-Ajouter les tomates cerise et les graines de moutarde.
-Laisser mijoter encore 10 min .
-Rajouter dans son assiette de la fleur de sel
. Note attribuée par Manon :15/10
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
de tomate
Composants(g) Glucides2.80Protides0.80Lipides0.10Eau94.0Fibres alimentaires1.20
*Il s'agit d'une composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
de pomme de terre
Composants(g) Glucides19.0Protides2.00Lipides0.10Eau77.0Fibres alimentaires2.10
Les protides sont présents aux taux relativement élevé (pour des végétaux) de 2 %. Leur valeur biologique est inférieure à celle des protides animaux, mais tous les acides aminés essentiels sont bien représentés .Ces protides sont plus abondants dans la partie de la pulpe située immédiatement sous la peau de la pomme de terre.
Posté par chantrelle à 06:21 - Plats chauds - Permalien [#]15 février 2008Une bannière spychadélique
Merci Fiston !!
Posté par chantrelle à 11:55 - Divers - Permalien [#]12345678La promesse de CocoManon, tu dois vivre avec... et nous allons t'aider. Manon est atteinte depuis sa naissance de la maladie la tyrosinémie de type 1. Le prix à payer pour avoir une vie de qualité, impose un régime quotidien draconien. Fuyons la monotonieAccueil du blogRecommander ce blogCréer un blog avec CanalBlogCatgoriesConservesDessertsdivagationsDiversGourmandisesgratinsPains et pâtisseriesPlats chaudsPrécisions scientifiquesRestrictions alimentairesSalades - EntréesSoupesDerniers messagesREPAS DU JOUR !!!!!!!!!!!!!CITRONS CONFITS MAROCAINSGRATIN DE POMMES-CELERI RAVEPAIN DE CHOU-FLEUR SAUCE AUROREPOELEE AUX 3 POIVRONS ET CHAMPIGNONS DE PARISLes toutes premières......C est pas beau ???PAIN MARBRE AU CHOCOLAT SANS GLUTEN à la MAPPOELEE DE POMMES DE TERRE ,TOMATES CERISE.GRAINES DE MOUTARDEUne bannière spychadéliqueGRATIN DE CARDONSPAPAYE en SALADE VERTE-AVOCAT-ORANGE-SAUCE TABASCOPAIN DE MIE SANS GLUTEN à la MAP:PREMIER ESSAI CONCLUANT.SALSIFIS AUX CHAMPIGNONS SALADE D'ANANAS PAIN DE SUCRE SAUCE PRESQUE HAWAIENNE.Derniers commentairesJ'en ai qui ont poussé dans mon jardin sans que sur POMMES D'OR (COURGES) FARCIES Bonjour Je les préfère rôtis à l'huile d'olive, à sur SANGUINS AU VINAIGRE : MA RECOLTE D HIERJe viens de faire la recette, j'ai ajouté du sur POELEE AUX 3 POIVRONS ET CHAMPIGNONS DE PARISpauvre débile je voulais des commentaire sur la sur SALSIFIS AUX CHAMPIGNONSpauvre débile je voulais des commentaire sur la sur SALSIFIS AUX CHAMPIGNONSce n'est pas une sauce aurore ça...la sauce sur PAIN DE CHOU-FLEUR SAUCE AURORESalutation, Merci d avoir partagé cet article sur VELOUTE CAROTTES - LAIT DE COCOle 4 juin 2008 j'emportais la recette et le 11 sur GRATIN DE POMMES-CELERI RAVEsafrannee du var sur SANGUINS AU VINAIGRE : MA RECOLTE D HIERUn petit coucou en passant! sur REPAS DU JOUR !!!!!!!!!!!!!Archivesjuin 2008mai 2008avril 2008mars 2008février 2008janvier 2008décembre 2007novembre 2007octobre 2007septembre 2007Toutes les archivesBlog hébergé par CanalBlog | Mentions légales | Plan du site | Blog Inclassable créé le 28/01/2007 | Contacter l'auteur | Préférences cookies | CGV | Signaler un abus
TAGS:promesse La Coco de Protéines régime tyrosinémie recettes maladiehéréditaire mal
<<< Thank you for your visit >>>
Manon, tu dois vivre avec... et nous allons t'aider. Manon est atteinte depuis sa naissance de la maladie la tyrosinémie de type 1. Le prix à payer pour avoir une vie de qualité, impose un régime quotidien draconien. Fuyons la monotonieWebsites to related : Toutes les recettes - Mes Recett
keywords:
description:Découvrez des centaines de recettes à cuisiner avec votre Cooking Chef et proposez les votres ! Recettes détaillées et comme
keywords:
description:The Largest Scholarship Fundraiser for the Ramapo Indian Hills Regional High School District
keywords:
description:
Skip to content Menu About Ridley Ridley Who? Speaking/Publishers/Agents Press Complete Suspense List
keywords:
description:Welcome to the Yolancris universe. Discover the party, couture and wedding dress collections designed and made in Barcelona.
keywords:
description:
Brimfield Antique Flea Markets 2021 The Official Guide to Americas Oldest Outdoor Antiques Flea MarketHomeMenu Skip to primary
keywords:christian devotional for women, biblical inspiration for women, christian womens issues, dr. deborah newman, womens body issues, loving your
Word astonished meaning. Word as keywords:
description:What is a astonished, definition of astonished, meaning of astonished, astonished anagrams, word starting with astonished.
Tweet
keywords:
description:Retrouvez sur Ecrits-vains.com toute l'aide qu'il vous faut au Scrabble : liste de mots, mots avec, mots finissant par etc...
Sk
keywords:
description:What's On Guide and Events Planner
Canalside's The Thread
keywords:
description:
Manchester Pubs A-Z IndexBritain and IrelandManchester Airport Hotels Manchester Pubsfind pubs hotels in greater
Hot Websites