Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
Time 2022-08-27 20:42:15Web Name: Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien
WebSite: http://www.merum.info
ID:294447
Keywords:
Zeitschrift,Wein,Merum,DieDescription:
Taschenführer Wein 2022/2023
Die besten Weine Italiens auf einen Blick
Mit dem Merum Taschenführer Wein 2022/2023 wird der Italien-Urlaub für Weinfreunde zum Hochgenuss! Er führt sie zu den besten aus über 3000 von Merum verkosteten Weinen und enthält nicht nur Produktionszahlen, Betriebsgrößen, Adressen usw., sondern auch Angaben darüber, ob ein Winzer seinen Wein ab Hof verkauft, ob er Übernachtungsmöglichkeiten anbietet und ob man bei ihm essen kann.
Erhältlich ist der Taschenführer Wein 2022/2023 als PDF (12,- EUR), und als Printausgabe (17,- EUR plus Versandkosten).
Merum
Sommerausgabe 2022
ALTO PIEMONTE
Renaissance der Nebbiolo-Klassiker
Im Alto Piemonte entstehen in Appellationen wie Gattinara, Ghemme, Lessona oder Carema erstklassige Nebbiolo-Weine. Denn die Gegend genießt den Schutz der nahen Alpen, die die Weinberge vor großer Hitze bewahren und ihnen nächtliche Abkühlung bringen. Weintourismus gibt es hier noch kaum, das ist mit ein Grund, warum viele dieser eleganten Nebbiolo noch so preiswert sind.
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Taschenführer Olivenöl 2022
Die besten italienischen 2021er-Öle
In der Merum Selezione Olio 2022 stellen wir Ihnen 154 der besten italienischen Öle des Jahrgangs 2021 vor. Wiederum handelte es sich um ein mengenmäßig knappes Olivenjahr. Auch qualitativ war es für die Produzenten nicht einfach. Doch in zahlreichen Regionen entstanden exzellente Öle, und zwar überall dort, wo der Wille und das Können, also Wissen, Erfahrung, Technologie und frische Oliven zur Verfügung standen. Damit sie sich selbst davon überzeugen können, stellen wir den Merum-Abonnenten zwölf der allerbesten 2021er-Olivenöle mit der Merum Degubox zur Verfügung.
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Frühlingsausgabe 2022
FRANCIACORTA
Alte Sorte, neues Prickeln
Erbamat, eine uralte, lokale Sorte, löst der lombardischen Schaumweinappellation gleich zwei Probleme: Aufgrund ihrer sehr späten Reife lässt sie sich im Gegensatz zu Chardonnay und Pinot noir vom Klimawandel nicht beeindrucken, sondern bewahrt Frische und Säure bis spät in den Herbst hinein. Und als einheimische Sorte bringt sie ein bisschen Italianità in den französischen Sortenspiegel.
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Winterausgabe 2021
WO LIGURIENS SONNE UNTERGEHT
Charme und Schatten des Ponente
270 Kilometer Küste und Strände machen Ligurien zur perfekten Ferienregion. Doch gleich hinter dem Strandleben beginnt eine ganz andere Welt, mit Wäldern, Olivenhainen, terrassierten Weinbergen und endlosen, panoramischen Wanderwegen. Nur schade, dass die Küste von der Bauspekulation in den letzten 50 Jahren so erbarmungslos verschandelt wurde.
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Dossier Olivenöl
Das Standardwerk über Olivenöl.
Sechste, aktualisierte Auflage
Kompetent, unabhängig und seriös recherchiert, beantwortet das Dossier jede Frage ums Thema Olivenöl.
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Herbstausgabe 2021
ABRUZZEN
Blaue Adria, grüne Hügel,
weiße Gipfel
Die Abruzzen liegen etwas abseits, geographisch wie von der Bekanntheit her. Vollkommen zu Unrecht, denn die Region bietet nicht nur landschaftlich viel. Weinbau und Tierzucht sind hier wichtig, neben Schaf- und Rinderherden zeugen die Käsevielfalt und die omnipräsenten Arrosticini davon.
Zu den besten Montepulciano d’Abruzzo lesen Sie mehr in der beiliegenden Merum Selezione. Außerdem haben wir für Sie Verdicchio, Brunello di Montalcino sowie die besten Weiß- und Rotweine Umbriens und Liguriens verkostet.
Merum Olivenölkurs
Sie lieben Olivenöl, sind sich aber nie ganz sicher, ob das, was Sie kaufen, auch wirklich gut ist? Sie sind es leid, sich auf die ohnehin fragwürdigen Empfehlungen von anderen zu verlassen? Dann kommen Sie zu uns und schulen Sie die eigene Nase. Lernen Sie, wie gutes Olivenöl riecht und schmeckt.
LESEN SIE MEHRXylella – Olivenbaumsterben
Im Salento, ganz im Süden Apuliens, sterben seit Herbst 2013 zahlreiche Olivenbäume am Phänomen des raschen Vertrocknens, für das insbesondere das Bakterium Xylella fastidiosa verantwortlich sein soll.
Merum informiert regelmäßig über die aktuelle Entwicklung der Ausbreitung und Bekämpfung von Xylella.
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